Bosch MMB43-Serie Gebrauchsanleitung Seite 39

Ricette
Note generali:
Inizialmente miscelare gli ingredienti solidi
usando solo metà del liquido, dopodiché
aggiungere il liquido rimanente.
Nel preparare gli smoothie, dopo avere
svuotato il bicchiere frullatore, reinserirlo e
commutare alla massima velocità per racco-
gliere il liquido rimanente.
Maionese
Avvertenza: la maionese può essere
preparata nel frullatore solo con uova
intere.
Ricetta base:
– 1 uovo
– 15 g di aceto o succo di limone
– 1 pizzico sale
– 1 pizzico di zucchero
– 250 ml olio
Gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura.
■ Accendere il frullatore a bassa velocità.
■ Frullare gli ingredienti (tranne l'olio) per
alcuni secondi a bassa velocità.
■ Commutare il frullatore alla massima
velocità, versare l'olio attraverso l'imbuto
e frullare per ca. 2 minuti.
Cioccolata calda
– 50-75 g cioccolato in pezzi
surgelato
– ½ l latte molto caldo
– Panna montata e cioccolato grattugiato
a volontà
■ Spezzettare i pezzi di cioccolato
(ca. 1 cm) e sminuzzare completamente
nel frullatore alla velocità massima.
■ Spegnere il frullatore ed aggiungere il
latte attraverso l'imbuto.
■ Frullare per 1 minuto alla velocità
massima.
■ Versare la cioccolata calda in tazze e
servirla, a richiesta, con panna montata e
cioccolato grattugiato.
Shake di banane
e gelato
– 2-3 banane (ca. 300 g)
– 2-3 cucchiai colmi di
gelato alla vaniglia o gelato al limone
(80-100 g)
– 2 bustina zucchero vanigliato
– ½ l di latte
■ Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere
frullatore.
■ Premere il pulsante di scelta rapida U.
oppure
■ Frullare per 1 minuto alla velocità
massima.
Suggerimento: questa ricetta può essere
preparata anche con l'inserto smoothie.
Frullato di frutta mista
– 250 g frutta secca
(per es.: fragole, banane,
arance, mele)
– 50-100 g zucchero
– 500 ml acqua freddo
– Ghiaccio a volontà
■ Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti.
■ Surgelare la frutta fresca prima di
lavorarla.
■ Introdurre tutti gli ingredienti (tranne il
ghiaccio) nel bicchiere frullatore.
■ Premere il pulsante di scelta rapida U.
oppure
■ Frullare per 1 minuto alla velocità
massima.
■ Servire eventualmente con ghiaccio.
Cocktail dello sportivo
– 2-3 arance (ca. 600 g)
– 1-2 limoni (ca. 150 g)
– ½-1 cucchiaio di
zucchero o miele
– ¼ l succo di mele
– ¼ l acqua minerale
– eventualmente cubetti di ghiaccio
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