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Zitonengeschmack verleihen möchten, fügen Sie ihnen einen Spritzer
Zitrone hinzu, und legen Sie sie einfach für ca. 2 Minuten in
Zitronensaft ein.
HINWEIS: ES HANDELT SICH BEI DEN OBIGEN EMPFEHLUNGEN
LEDIGLICH UM RICHTWERTE UND IHRE ANWENDUNG IST
FAKULTATIV.
TABELLE ZUR VORBEREITUNG DER FRÜCHTE ZUM TROCKNEN
Bezeichnung
Artischocken
Auberginen
Brokkoli
Pilze
Vorbereitung
Schneiden Sie sie in
Streifen
(3-4mm
Dichte)
Schälen Sie sie und
schneiden Sie sie in
Stücke (6-12 mm
Dichte)
Schälen und schneiden
Sie es. Dämpfen Sie es
während ca.3-5min.
Schneiden Sie sie in
Scheiben oder lassen
Zustand nach
der
Trocknung
Zerbrechlich
Zerbrechlich
Zerbrechlich
Hart
13
4-8
4-8
4-6
4-6
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