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8.5
Nettoyage
Nettoyez la machine à l'eau claire avec des produits de nettoyage disponibles dans le commerce.
Nettoyage du tube à jus de la spirale échangeuse
Nettoyage grossier:
Retournez à l'écran de démarrage via l'écran de commande (16).
-
Retirez la sonde de température (1) et raccordez à la place un tuyau. Placez l'extrémité ouverte
-
du tuyau dans un écoulement.
Ouvrez le robinet de purge du jus (12) afin de laisser le tube à jus de l'échangeur thermique se
-
vider.
Placez une balle spongieuse à l'extrémité du tuyau du robinet de purge du jus (12).
-
Raccordez un tuyau d'eau et ouvrez le robinet d'eau. La balle spongieuse sera
poussée à travers l'échangeur thermique grâce à la pression exercée dans la
conduite, et nettoiera ainsi le tube à jus.
-
Répétez cette opération 3 fois.
Nettoyage de précision:
Retournez à l'écran de démarrage via l'écran de commande (16).
-
-
Débutez le mode nettoyage en appuyant sur la touche Nettoyage.
Ouvrez le robinet de purge du jus (12) afin de laisser le tube à jus de l'échangeur thermique se
-
vider.
-
Fermez le robinet de purge du jus (12).
Prenez un récipient et remplissez-le d'eau et de produit de nettoyage.
-
Reliez le contenu du récipient à la pompe à jus (11) et à la sortie de jus (2) à l'aide de tuyaux et
-
montez ainsi un circuit de nettoyage.
-
Appuyez sur le commutateur MARCHE/ARRÊT jus (18, bouton vert) pour démarrer la pompe à
jus (11) et le processus de circulation.
-
Laissez tourner le processus de circulation 20 à 30 min avec le produit de nettoyage. Suivez les
instructions du fabricant du produit de nettoyage utilisé.
Répétez le processus de circulation avec de l'eau claire.
-
Rincer ensuite abondamment le système avec de l'eau claire.
-
Instructions de service d'origine pasteurisateurs à chaudière fioul EHA40, EHA66, EHA90
16.02.2021
PRUDENCE
Ne pas nettoyer la machine avec un nettoyeur à jet de vapeur ou haute-pression!
ATTENTION
Risque de brûlure dû aux pièces de raccordement brûlantes!
Risque d'échaudure dû aux liquides brûlants!
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