Descripción Funcional - Gebhardt Anlagentechnik EHA40 Originalbetriebsanleitung

4.2 Descripción funcional
Los equipos de calentamiento calientan el zumo mediante un intercambiador de calor en espiral
tubo en tubo. Para ello, el zumo a calentar se bombea a través de la entrada de zumo (10) con la
bomba de zumo (11), haciéndolo circular por el tubo interior del intercambiador de calor. Por el
tubo exterior fluye en sentido contrario agua caliente, procedente del módulo de quemador (5), la
cual transmite el calor al tubo interior. La bomba de zumo de velocidad regulada (11) permite
alcanzar y mantener la temperatura del zumo deseada.
Mediante la pantalla de mando (16) se puede configurar y regular la máquina. Mientras está en
funcionamiento, esa pantalla de mando (16) permite supervisar la temperatura deseada del zumo
y del agua.
Manual de instrucciones original de los equipos de calentamiento por fuelóleo EHA40, EHA66, EHA90
16.02.2021
Estructura y funciones
125 de 147
Español