Gebäck; Geräteaufbau - Keimling Naturkost Green Star Elite Bedienungsanleitung

Gebäck
Geräteaufbau:
1 Setzen Sie den Pürier-Einsatz (25) (offen)
und den Gebäckteig-Auslass (14c) in die
Green Star™ Elite ein
2 Stellen Sie eine Schüssel unter den Saftaus-
lass (17)
Roggenstangen
• 2 Tassen Roggenkörner
(über Nacht einweichen)
• 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
(über Nacht einweichen)
• 2 Esslöffel Kümmel
• 1/2 Teelöffel Meersalz
1 Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren
2 Zutaten nacheinander durch die Maschine
laufen lassen
3 Entnehmen Sie die Teigstücke, die durch
den Gebäckteig-Auslass (14c) geformt wur-
den, am Tresterauslass
4 So lange sie feucht sind, können Sie diese
Stangen zu Brezeln, Zöpfen usw beliebig
formen
5 Im Trockengerät (z B Excalibur) trocknen
bis sie knackig sind Als Beilage zu Dips,
Suppen, usw servieren
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Mochi (japanisches Reisgebäck)
• 2 Tassen gedämpfter Reis (wir empfehlen
Mittelkornreis)
• 1 Teelöffel natives Olivenöl
1 Reis dämpfen
2 Gerät einschalten und Olivenöl in den Ein-
fülltrichter geben
3 Den gedämpften Reis langsam in den Ein-
fülltrichter geben
4 Das Reisgebäck kommt aus dem Gebäck-
teig-Auslass (14c)
Hinweis: Vor der Verarbeitung können Sie
Gewürze wie gehackten Knoblauch oder Zwie-
beln zum Reis hinzufügen, um dem Reisgebäck
Geschmack zu verleihen Das fertige Gebäck
in schräge Scheiben schneiden Die Scheiben
trocknen und in eine Suppe geben
Green Star™ Elite - Die Gesundheits-Saftpresse