Arbeiten Mit Dem Thermomix - Vorwerk THERMOMIX TM5 Gebrauchsanleitung

ZUBEHÖR
Praktische Arbeit mit Varoma
HINWEIS
30 Minuten Varoma-Dampfgaren benötigen 0,5 Liter (500 g) Wasser, für
alle weiteren 15 Minuten Garzeit werden weitere 250 g Wasser benötigt.
Beachten Sie einige Grundregeln bei der Nutzung des Varoma:
• Geben Sie genügend Wasser in den Mixtopf, um Anbrennen zu verhindern.
• Um eine gleichmäßige Dampfverteilung im Varoma zu gewährleisten, sind
der Boden des Varoma-Behälters und auch der Einlegeboden gleichmäßig
mit kleinen Schlitzen versehen.
Das Gargut muss immer so eingelegt werden, dass möglichst viele Schlitze
„frei" bleiben. Ein „lockeres" Einlegen des Garguts stellt dies in der Regel
schon sicher.
• Es können Lebensmittel unterschiedlicher Konsistenz und Härte gleich-
zeitig im Varoma gegart werden. Je nach Garzeit werden die Lebensmittel
mit längeren Garzeiten nach unten gelegt, die mit kürzeren Garzeiten nach
oben: zum Beispiel Gemüse in den Varoma-Behälter und Fisch in den
Varoma-Einlegeboden.
• Die Lebensmittel werden gleichmäßig gegart, wenn sie in ähnlich große
Stücke geschnitten werden. Die empfohlenen Kochzeiten sind nur Richt-
werte, die Kochzeit ist abhängig von der Qualität, dem Reifegrad und der
Größe des Garguts sowie von Ihrem persönlichen Geschmack.
• Fetten Sie den Varoma-Behälter und den -Einlegeboden ein, um sicher-
zustellen, dass Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Teig nicht daran
festkleben.
• Saucen und Suppen im Mixtopf sollten erst nach Beendigung des Gar-
prozesses angedickt werden. Bindemittel verhindern unter Umständen
die gleichmäßige Dampfbildung im Mixtopf und können so den Garprozess
im Varoma beeinträchtigen.
• Sie können den Varoma-Deckel umgekehrt auf Ihre Arbeitsfläche legen
und ihn als Abtropfschale sowohl für den Varoma-Behälter als auch für
den Varoma-Einlegeboden nutzen 1 . In diesen Kombinationen dient der
Varoma-Deckel auch als Serviertablett.
28 Zubehör
ARBEITEN MIT DEM
THERMOMIX®
1
Erster Einsatz des Thermomix
WARNUNG
Ihr Thermomix® kann Feuer fangen, wenn er
einer externen Wärmequelle ausgesetzt wird.
Nicht auf oder nahe einer heißen Oberfläche oder
einer Herdplatte platzieren.
Herunterfallender Thermomix® kann zu
Verletzungen führen.
Stellen Sie den Thermomix® auf eine saubere, feste,
ebene Oberfläche, um zu verhindern, dass er rutscht.
Berühren heißer Oberflächen kann zu
Verbrennungen führen.
Berühren Sie nicht die Oberfläche des Mixtopfs, den
Mixtopfdeckel, den Varoma oder Teile des Messbechers,
da diese bei der Verarbeitung von heißem Essen eben-
falls heiß werden.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr durch heißen Dampf
Platzieren Sie den Thermomix® und Varoma so, dass
er ausreichend Abstand nach oben (zu Hängeschrän-
ken und Regalen) und zu seitlich stehenden Gegen-
ständen hat, um eine eventuelle Beschädigung durch
austretenden heißen Dampf zu vermeiden.
Bei der Erstinbetriebnahme des Thermomix® kann es
sein, dass er einen Geruch absondert.
Statusleiste/Thermomix
Zeitanzeige
Home-Symbol
Waage-Symbol
®
Ziehen Sie das Anschlusskabel aus dem Thermomix
heraus und schließen Sie den Thermomix
netz an (220–240 V). Sie können selbst bestimmen, in
welcher Länge das Kabel (bis zu 1 m) ausgezogen sein
soll. Benötigen Sie nicht die gesamte Länge, bleibt der
Rest des Anschlusskabels im Inneren des Thermomix
verborgen, und Sie bleiben von lästigem „Kabelsalat"
verschont. Um eine einwandfreie Funktion der Waage zu
garantieren, sollten Sie das Anschlusskabel zug- und
spannungsfrei verlegen. Stellen Sie das Gerät nicht auf
das Anschlusskabel. Dies würde die Standfestigkeit des
Geräts beeinträchtigen und zu einer Ungenauigkeit der
Waage führen. Der Thermomix
Sie schalten den Thermomix
Wähler drücken. Daraufhin erscheint der Home-Bild-
schirm 2 . Mit Hilfe des Home-Symbols gelangen Sie
von jedem beliebigen Menüpunkt zum Home-Bildschirm
zurück.
Wenn Sie sich auf dem Home-Bildschirm befinden,
können Sie die Werte der Anzeigen durch Berühren und
Halten der Home-Taste auf null zurückstellen.
Geben Sie Ihrem Thermomix
einen festen Standplatz in Ihrer Küche, damit er für Sie
bereitsteht, wann immer Sie ihn brauchen.
Ziehen Sie den Netzstecker, wenn Ihr Thermomix
in Gebrauch ist.
Menü
®
2
2
Home-Bildschirm
®
® an das Strom-
®
ist nun betriebsbereit.
®
® ein, indem Sie auf den
® gleich von Beginn an
nicht
®
Temperaturanzeige
Drehzahlanzeige
Rechts-/Linkslauf-
Symbol
Modus-Symbol
Arbeiten mit dem Thermomix® 29