Braun Multiquick 5 K 700 Bedienungsanleitung Seite 8

Grober Schneideinsatz – b q
Geschwindigkeit 1 - 2
Gurken, Kohlrabi, rohe Kartoffeln, Zwie-
Sellerie.
Feiner Raspeleinsatz – c r
Geschwindigkeit 3 - 6
Käse (weich und mittelhart), Gurken,
Karotten, rohe Kartoffeln, Äpfel.
Grober Raspeleinsatz – d s
Geschwindigkeit 3 - 6
Käse (weich und mittelhart), Gurken,
Kohlrabi, rote Bete, Karotten, rohe
Kartoffeln, Äpfel, Kohl.
Reibeinsatz – e t
Geschwindigkeit 8 - 15
rohe Kartoffeln (z. B. für Kartoffelpuffer
und Klöße), Meerrettich, Parmesankäse
(hart).
Pommes-frites-System u
Setzen Sie das Pommes-frites-System
auf die Antriebsachse und setzen Sie
den Deckel 8 auf. Bei abgeschaltetem
Motor pro Arbeitsgang am besten 3-4
Kartoffeln (je nach Größe) in den Einfüll-
schacht im Deckel legen.
Geschwindigkeit 1 - 2 einstellen und das
Gerät einschalten. Nachfüllen nur bei
ausgeschaltetem Motor. Stopfer 9 mit
leichtem Druck ansetzen.
6. Schlagen mit dem Quirl w
Biskuitteig
plus Zutaten
Eier und ggfs. Wasser
Mehl vorsichtig
Eiweiß
Sahne
Bei Verwendung von haltbarer (ultra-
hocherhitzter) Sahne sollte die Sahne
vor der Verarbeitung mehrere Stunden
bei ca. 4 °C gekühlt werden.
Arbeiten im Zerkleinerer/Mixer j
Mit dem Messer l können Sie kleinere
rühren. Der Zerkleinerertopf ist hervor-
ragend für die Zubereitung von Mousse,
Aufstrichen und Dips geeignet.
750 ml Flüssigkeit
Achtung:
Das Messer l ist sehr scharf.
im Zerkleinerer beträgt 1 Minute.
Flüssigkeiten können länger verarbeitet
werden.
Verarbeitungsbeispiele
Die Verarbeitungsbeispiele sind Richtwerte, die u.a. von Gut, Menge und
Feinheitsgrad abhängen.
Hacken
Karotten 150 g in Stücken
1 ½ St.
½ Bund
Knoblauch 1 Zehe ganz
Fleisch 250 g gewürfelt
(mager)
Mixen und Pürieren
Produkt Vor-
und vorpürieren.
Milch zugeben.
Babynahrung in Stücken
(z. B. Obst,
Gemüse)
Mayonnaise 1 Ei, Gewürze, Senf
mit Essig mischen.
Öl langsam durch
die Deckelöffnung
zufließen lassen.
Remouladen- 1 Ei, Gewürze, Senf
sauce mit Essig mischen.
Öl langsam durch
die Deckelöffnung
zufließen lassen.
Ei (geviertelt), Gurke
zugeben.
Avocado-Dip 1 Knoblauchzehe
zerkleinern,
2 reife Avocados
(geviertelt, entkernt),
150 ml Joghurt,
½
Salz, Pfeffer zugeben.
Schokolade, harte Gewürze, Kaffee-
bohnen.
Alle Zutaten bei ausgeschaltetem Gerät
und eingesetztem Messer in den Zerklei-
nerer geben.
Den Deckel mit eingesetztem Dich-
tungsring ß aufsetzen und einrasten.
11a
Flüssigkeiten können Sie bei laufendem
Motor nur durch die Öffnung im Deckel
q
ten Sie beachten, dass diese aufschäumt.
Entsprechend weniger Milch verwenden.
Nach Gebrauch immer zuerst das Mes-
ser aus dem Zerkleinerer nehmen und
erst dann das verarbeitete Gut ausleeren.
Dieses Gerät darf am Ende seiner Dieses
6 7 mal
P
6-8 mal
P
15 I 5 Sekunden
15 I 15 Sekunden
Geschwin- Schalter-
15 I
15
P
I
15 I
15 I
6
P
15 I
15 I
Einschalt-
ca. 30 Sekunden
10 mal
10 Sekunden
30-45 Sekunden
30-45 Sekunden
3-5 mal
5 Sekunden
ca. 45 Sekunden
9