Untermenü Von:; Untermenü Von: Reinigung - AEG BSE792220B Benutzerinformation

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Symbol/Menü-
punkt
Service
Werkseinstellun-
gen
Symbol
6.4 Untermenü von: Reinigung
Symbol
Beschreibung
Anzeige der Software-
version und Konfigura-
tion.
Zurücksetzen aller Ein-
stellungen auf die
Werkseinstellungen.
Menüpunkt
Ofenfunktion SousVide
SousVide Rezepte
Koch-Assistent SousVide
Menüpunkt
Dampfreinigung
Entkalkung
Spülen
Dampfreinigung Plus
6.3 Untermenü von:
Ofenfunktion SousVide
Diese Zubereitungsmethode stammt aus
der SousVide-Technologie (französischer
Name für „unter Dampf"). Es handelt
sich um eine Garmethode, bei der die
Speisen in einen Vakuumbeutel
eingeschweißt und bei niedrigen
Temperaturen gegart werden.
Beschreibung
Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und
Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen
Sie die Gartemperatur zwischen 50 °C und
95 °C ein.
Liste der Automatikprogramme
Empfohlene Ofeneinstellungen für eine
große Auswahl an Speisen. Wählen Sie die
Speise und starten Sie den Garvorgang.
Die Temperatur und Gardauer sind Richt-
werte. Sie können sie für unterschiedliche
Rezepte oder Mengen anpassen.
Beschreibung
Verfahren zur Reinigung eines leicht ver-
schmutzten Geräts ohne eingebrannte
Speisereste.
Entkalkungsprogramm zum Entfernen von
Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator-
Kreislauf.
Programm zum Spülen und Reinigen des
Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger
Verwendung der Dampffunktionen.
Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen
Verschmutzungen mit Unterstützung eines
Backofenreinigers.