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Symbol/Menü-
Beschreibung
punkt
Ein- und Ausschalten
der Töne der Sensor-
Tastentöne
felder. Der Ton des
Sensorfelds Ein/Aus
lässt sich nicht aus-
schalten.
Ein- und Ausschalten
der Alarmsignale.
Alarmsignale
Einstellen des Wasser-
härtegrads (1 - 4).
Wasserhärte
Erinnert Sie daran,
wenn das Gerät gerei-
Erinnerungsfunk-
nigt werden muss.
tionen
Symbol
Menüpunkt
Ofenfunktion SousVide
SousVide Rezepte
SousVide VarioGuide
6.4 Untermenü von: Reinigung
Symbol
Menüpunkt
Dampfreinigung
Entkalkung
Symbol/Menü-
Beschreibung
punkt
Anzeige der Software-
version und Konfigura-
Service
tion.
Zurücksetzen aller Ein-
stellungen auf die
Werkseinstellun-
Werkseinstellungen.
gen
6.3 Untermenü von:
Ofenfunktion SousVide
Diese Zubereitungsmethode stammt aus
der SousVide-Technologie (französischer
Name für „unter Dampf"). Es handelt
sich um eine Garmethode, bei der die
Speisen in einen Vakuumbeutel
eingeschweißt und bei niedrigen
Temperaturen gegart werden.
Beschreibung
Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und
Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen
Sie die Gartemperatur zwischen 50 °C und
95 °C ein.
Liste der Automatikprogramme
Empfohlene Ofeneinstellungen für eine
große Auswahl an Speisen. Wählen Sie die
Speise und starten Sie den Garvorgang.
Die Temperatur und Gardauer sind Richt-
werte. Sie können sie für unterschiedliche
Rezepte oder Mengen anpassen.
Beschreibung
Verfahren zur Reinigung eines leicht ver-
schmutzten Geräts ohne eingebrannte
Speisereste.
Entkalkungsprogramm zum Entfernen von
Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator-
Kreislauf.
DEUTSCH
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