Backen Auf Einer Ebene - AEG BSE792220B Benutzerinformation

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11.19 Backen auf einer Ebene

BACKEN IN DOSEN
Gugelhupf / Bri-
oche
Sandkuchen /
Früchtekuchen
Tortenboden aus
Mürbeteig, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Tortenboden aus
Rührteig
Käsekuchen
KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH
Heizen Sie den leeren Backofen vor, außer bei anderweitiger Angabe.
Hefezopf / Hefe-
kranz, Vorheizen ist
nicht erforderlich
Christstollen
Roggenbrot:
Windbeutel / Ec-
lairs
Biskuitrolle,
Streuselkuchen,
Vorheizen ist nicht
erforderlich
(°C)
Heißluft 150-160
Heißluft 140-160
Heißluft 150-160
Heißluft 150-170
Ober-/Unterhitze 170-190
(°C)
Ober-/Unterhitze 170-190
Ober-/Unterhitze 160-180
Ober-/Unterhitze zuerst: 230
danach: 160-180
Ober-/Unterhitze 190-210
Ober-/Unterhitze 180-200
Heißluft 150-160
(Min.)
50-70 1
70-90 1
20-30 2
20-25 2
60-90 1
(Min.)
30-40 3
50-70 2
20 1
30-60
20-35 3
10-20 3
20-40 3