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5. Bedeutung der *-Kennzeichnung von Gefrierbereichen
1- (*), 2- (**), und 3-Sterne (***) Gefrierbereiche eignen sich nicht für das
Einfrieren frischer Lebensmittel.
2-Sterne (**) und 3-Sterne (***) Gefrierbereiche eignen sich zur Lagerung von
Tiefkühlkost (vorgefroren) und Eis oder zur Herstellung von Eis und
Eiswürfeln.
B
EREICHE
G
EFRIERBEREICH
G
EFRIERBEREICH
G
EFRIERBEREICH
S
Z
TERNE
IELSPEICHER
(*)
TEMPERATUR
(***)*
≤ -18
***
≤ -18
**
≤ -12
-
G
EEIGNETE
➢ Geeignet
Meeresfrüchte
Garnelen,
Süßwasser-
Fleischprodukte.
0
C
➢ Empfohlene Lagerdauer:
3 Monate
Geeignet zum Einfrieren
von
mitteln.
➢ Meeresfrüchte
Garnelen,
Süßwasser-
Fleischprodukte.
C
➢ Empfohlene Lagerdauer:
0
3 Monate
Nicht
Einfrieren von frischen
Lebensmitteln.
➢ Meeresfrüchte
Garnelen,
Süßwasser-
Fleischprodukte.
C
➢ Empfohlene Lagerdauer:
0
2 Monate
Nicht
Einfrieren von frischen
Lebensmitteln.
26
L
EBENSMITTEL
für
(Fisch,
Schalentiere),
und
frischen
Lebens-
(Fisch,
Schalentiere),
und
geeignet
zum
(Fisch,
Schalentiere),
und
geeignet
zum
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