Recepty - Silvercrest SKMP 1300 D3 Bedienungsanleitung

12. Recepty

UPOZORNENIE: V receptoch sú vynecha-
né čísla regulátora rýchlosti 12 a tlačidla
Turbo 13 na uľahčenie čitateľnosti.
Zelené smoothie
S prístrojom môžete spracovať maximálne
dvojité množstvo.
Suroviny:
1 malé jablko
1 malá zrelá hruška
½ šalátovej uhorky
1 citrón (šťava a trochu nastrúhanej
citrónovej kôry)
1 pomaranč (šťava)
50 g baby špenát
1 malý kúsok zázvoru (cca 4 g)
Príprava:
1. Jablko, hrušku a uhorku umyte, ošúpte a
nakrájajte na kúsky.
2. Umyte a rozoberte baby špenát.
3. Zázvor na jemno nasekajte.
4. Všetky prísady dajte do mixovacej ná-
doby 5.
5. Začnite na stupni 2 – 3, potom viackrát
stlačte tlačidlo Turbo. Na konci zvýšte
rýchlosť, kým nedosiahnete požadova-
nú konzistenciu.
6. Najlepšie si vychutnáte čerstvé!
Vegánska zmes ovocia a chia
S prístrojom môžete spracovať maximálne
dvojité množstvo.
Suroviny:
1 veľ ké, zrelé mango
2 malé, zrelé banány
2 PL citrónovej šťavy
350 ml dobre vychladeného mandľového
mlieka (nesladeného)
60 g chia semienok
Príprava:
1. Ovocie narežte na kúsky.
2. Všetky prísady, okrem chia semienok,
dajte do mixovacej nádoby 5.
3. Pomaly zvyšujte rýchlosť, kým nebude
všetko rovnomerne rozmiešané.
4. Prelejte do malej nádoby a rukou pri-
miešajte chia semienka.
5. Naplňte do dezertných pohárov a ne-
chajte asi 2 – 3 hodiny v chladničke.
Tipy:
- Keď chcete získať pevnejšiu konzisten-
ciu, zvýšte podiel chia semienok.
- Ovocie môžete ľubovoľne zameniť.
Krém mascarpone
S prístrojom môžete spracovať maximálne
dvojité množstvo.
Suroviny:
2 vajcia
2 PL práškového cukru
1 PL sladkého vína (napr. Madeira)
250 g mascarpone
½ neošetreného pomaranča (šťava a
trocha nastrúhanej pomarančovej
kôry)
Príprava:
1. Vajíčka oddeľte.
2. Bielka dajte do miešacej misky 16. Šľa-
hacou metličkou 21 vymiešajte na
sneh. Pritom zvyšujte rýchlosť po stu-
peň 8.
3. Bielkový sneh dajte do inej nádoby a
odložte do chladu.
4. V miešacej miske 16 vyšľahajte žĺtok s
cukrom a sledkým vínom šľahacou met-
ličkou 21 na stupni 6 na penu.
5. Rýchlosť znížte na stupeň 3 a striedavo
pridávajte po lyžičkách mascarpone a
pomarančovú šťavu.
6. Rukou zamiešajte pomarančovú kôru a
bielkový sneh.
7. Na ozdobenie posypte niekoľ ko ten-
kých prúžkov pomarančovej kôry na ho-
tový krém.
8. Krém až od konzumácie uchovávajte v
chladničke a spotrebujete do 24 hodín.
SK 93