Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Problem
Det uppstår vit
rök i apparaten
Färska pom-
mes frites frite-
ras inte jämnt.
Färska pommes
frites blir inte
knapriga.
204
10711 ML IntSales 5006 8973 Content final.indb 204
10711 ML IntSales 5006 8973 Content final.indb 204
Möjlig orsak
Maten är väldigt fet.
Frityrgrytan (3) har fort-
farande kvar fettres-
ter från förgående till-
lagning.
Potatisstrimlorna har
inte legat i blöt tillräck-
ligt länge.
Det är en olämplig po-
tatissort.
Potatisarna är för fuk-
tiga.
Åtgärd
Vid tillagning av mycket fet mat
droppar det fett i frityrgrytan (3).
När fettet hamnar i frityrgrytan (3)
uppstår en högre värme än vanligt.
Detta medför ingen negativ effekt
på vare sig apparaten eller tillag-
ningsresultatet.
Fettrester förbränns i frityrkamma-
ren. Gör rent frityrgrytan (3) efter
varje användning.
Låt potatisstrimlorna ligga i kallt
vatten i ungefär en halvtimme så
att stärkelsen minskar. Torka av dem
med hushållspapper innan du läg-
ger dem i fritösen.
Knaprigheten beror på vatten- och
stärkelsehalten i potatissorten, samt
på oljemängden.
Torka potatisarna noga och pens-
la dem sedan med ungefär en halv
matsked olja.
Skär potatisarna i mindre bitar.
21.09.2021 11:09:32
21.09.2021 11:09:32
Werbung
Inhaltsverzeichnis
