Kvark-Rørekage Med Mandariner; Pizzadej; Vaniljebudding; Marengs - Silvercrest SHM 300 C1 Bedienungsanleitung

Bag fletbrødet ved 160°C i ca. 30 minutter på
den midterste rille.
Kvark-rørekage med mandariner
Ingredienser
■ 125 g smør, blødt
■ 125 g sukker
■ 3 æg
■ 1 brev vaniljesukker
■ 100 g kvark (20 %)
■ 250 g mel
■ 2 tsk. bagepulver
■ 175 g mandariner
■ Fedtstof til formen
1) Hæld det blødgjorte smør i en skål sammen
med sukkeret, vaniljesukkeret, æggene og kvar-
ken, og rør det godt sammen med piskerisene
7.
2) Bland bagepulveret med melet, og hæld det
i skålen. Fortsæt med at piske ingredienserne,
og vend til sidst de afdryppede mandariner
forsigtigt i.
3) Hæld dejen i en smurt form.
Bag kagen i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca.
55-60 minutter.

Pizzadej

Ingredienser
■ 300 g mel
■ 20 g gær, frisk
■ 1 spsk. olivenolie
■ 200 ml vand, lunkent
■ 7 g salt
Dejen rækker til 2 runde pizzaer eller en bageplade.
1) Hæld ingredienserne i en skål, og ælt det hele
godt med æltekrogene 8 i ca. 5 minutter.
2) Lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
3) Del dejen i 2 portioner, som formes til kugler.
4) Rul dejen ud til runde pizzabunde, og læg fyld
på efter ønske.
│
■ 10 DK
Bag pizzaen i ca. 15 - 20 minutter ved 220°C/
varmluft.

Vaniljebudding

Ingredienser
■ 1 stang vanilje
■ 500 ml mælk
■ 70 g flormelis
■ 3 æggeblommer
■ 30 g maizena
1) Skrab kornene ud af vaniljestangen, hæld dem
i mælken, og lad den koge op.
2) Hæld æggeblommerne med flormelis i en skål,
og pisk dem med piskerisene 7 i mindst
3 minutter, til de bliver til en tyk masse.
Når æggene er næsten hvide, røres mai-
zenaen i.
3) Hæld massen i mælken, mens du rører rundt,
og lad det koge op igen.
4) Hæld derefter buddingen i små skåle, og lad
dem køle af i køleskabet.

Marengs

Ingredienser
■ 200 g sukker
■ 3 æggehvider
1) Pisk æggehviderne med piskerisene 7, og
tilsæt sukkeret lidt efter lidt, indtil det bliver stift.
2) Varm ovnen op til 120 °C, og læg bagepapir
på en bageplade.
3) Hæld marengsdejen i en sprøjtepose, og sprøjt
med den ønskede form på bagepapiret.
Afhængigt af kagernes størrelse og form skal de
tørre ca. 100 minutter i ovnen.
SHM 300 C1