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Drehspiess und Bratenkorb
Das Gerät ist mit einem Antrieb für einen Drehspiess oder einen Bratenkorb ausgerüs-
tet. Der Antrieb läuft mit der Heizart
Drehspiess wie auch mit dem Bratenkorb verwendet werden.
Verwendung Drehspiess
Das Fleisch würzen und binden.
A
Poulet so binden, dass die Flügel und die Schenkel anliegen.
Bei Braten die Klammer 1 so platzie-
A
ren, dass sich der dickste Bratenteil bei
der Markierrille 3 befindet – hier wird
die Kerntemperatur gemessen.
Bei Poulets die erste Klammer 1 etwa 2
bis 3 Finger breit vom Griff entfernt fest-
schrauben. Poulet so auf den Dreh-
spiess stecken, dass das Halsende in
Richtung Positionierrille 4 zeigt und die
Schenkel etwa auf der Markierrille 3
liegen.
Das Grillgut mit der zweiten Klammer 2
A
zusammendrücken und festschrauben.
Ein mit Alufolie ausgelegtes Original-Kuchenblech in Auflage 1 schieben.
A
Den Drehspiess diagonal so zwischen die Führungsstifte des Auflagerahmens le-
A
gen, dass die Positionierrille 4 auf dem Rahmen aufliegt.
. Der Gargutsensor kann sowohl mit dem
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