Backen Auf Mehreren - AEG PRO COMBI Benutzerinformation

Gargut
Weißbrot

11.12 Backen auf mehreren

Ebenen
Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper
verwenden.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut Temperatur
(°C)
Windbeutel/
160 - 180
Eclairs
Streuselkuchen, 150 - 160
trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Gargut Temperatur
(°C)
Mürbeteigplätz- 150 - 160
chen
Short bread/ 140
Mürbeteigge-
bäck/Feinge-
bäck
Rührteigplätz- 160 - 170
chen
Eiweißgebäck, 80 - 100
Baiser
Makronen 100 - 120
Hefekleinge- 160 - 170
bäck
Blätterteigge-
170 - 180
bäck
Brötchen 180
Small cakes/
150
Törtchen (20
Stück pro Blech)
1) Backofen vorheizen.
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
190 - 200
Dauer (Min.)
25 - 45
1)
30 - 45
Dauer (Min.)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
30 - 50
1)
20 - 30
23 - 40
1)
Ebene
55 - 70 3
Ebene
2 Ebenen 3 Ebenen
1 / 4 -
1 / 4 -
Ebene
2 Ebenen 3 Ebenen
1 / 4 1 / 3 / 5
1 / 4 1 / 3 / 5
1 / 4 -
1 / 4 -
1 / 4 -
1 / 4 -
1 / 4 -
1 / 4 -
1 / 4 -
DEUTSCH 35