Philips HD9140 Bedienungsanleitung Seite 54

suomi
54
Höyrytettävä Määrä
ruoka
Kananmunat 6-8
valikkopainikkeiden esimääritetyt höyrytysajat (kuva 17)
vinkkejä ruoan höyryttämiseen
vihannekset ja hedelmät
- Poista paksut kannat kukkakaalista, parsakaalista ja kaalista.
- Höyrytä lehteviä vihreitä vihanneksia mahdollisimman vähän aikaa, koska ne menettävät helposti
värinsä.
- Älä sulata jäätyneitä vihanneksia ennen niiden höyryttämistä.
liha, kana, kala ja kananmunat
- Höyrytykseen sopivat parhaiten mureat lihapalat, joissa on vähän rasvaa.
- Pese liha huolellisesti ja painele se kuivaksi, jotta nestettä valuu mahdollisimman vähän.
- Aseta liha aina muiden ruoka-aineiden alle.
- Tee kananmuniin reikä, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.
- Älä höyrytä jäätynyttä lihaa, kanaa tai kalaa. Anna jäätyneen lihan, kanan ja kalan aina sulaa
täydellisesti, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.
- Jos käytät useampaa kuin yhtä höyrytysastiaa, tiivistynyt höyry tippuu ylemmistä astioista
alimmaiseen. Varmista, että eri astioissa kypsennettävien ruokien maut sopivat yhteen.
- Voit valmistaa vihanneksia kastikkeessa tai hauduttaa kalaa vedessä käyttämällä riisi/keittokulhoa.
- Jätä ruokapalojen väliin tilaa. Aseta paksuimmat palat lähimmäs höyrytysastian ulkoreunaa.
- Jos höyrytysastia on erittäin täynnä, sekoita ruokaa höyrytyksen puolivälissä.
- Pieni määrä ruokaa kypsyy suurta määrää nopeammin.
- Jos käytät vain yhtä höyrytysastiaa, ruoka kypsyy nopeammin kuin käytettäessä kahta tai kolmea
astiaa.
- Ruoka kypsyy alimmassa höyrytysastiassa nopeammin kuin ylemmissä astioissa. Jos käytät useita
höyrytysastioita, anna ruoan kypsyä 5–10 minuuttia kauemmin. Varmista ennen syöntiä, että
ruoka on kypsää.
- Voit lisätä ruokaa höyrytyksen aikana. Jos ruoka-aineen höyrytysaika on muita lyhyempi, lisää se
myöhemmin.
- Jos nostat kantta, keittimestä purkautuu höyryä ja höyrytys kestää kauemmin.
- Ruoka kypsyy edelleen jonkin aikaa sen jälkeen, kun höyrykeitin siirtyy lämpimänäpitotilaan, joten
jos ruoka on jo hyvin kypsää, poista se höyrykeittimestä, kun höyrytysjakso on päättynyt.
- Jos ruoka ei ole kypsää, valitse pidempi höyrytysaika. Vesisäiliöön on ehkä lisättävä vettä.
All manuals and user guides at all-guides.com
Ruokiin sopivia yrttejä ja mausteita
(Flavour Booster)
-
Höyrytysaika
(minuutteina)
15