Bratsensorik Einstellen; Brattabelle - Siemens EF6..EN-Serie Gebrauchsanleitung

Bratsensorik einstellen

Wählen Sie aus der Tabelle die passende Bratstufe aus. Stellen
Sie die Pfanne auf die Kochstelle.
Die Kochstelle muss ausgeschaltet sein.
Symbol S berühren. Das
1.
Im Anzeigemenü erscheinen die möglichen Bratstufen.
PLQ ORZ PHG
PLQ  ORZ  PHG 

Brattabelle

Die Tabelle zeigt, welche Bratstufe für welches Gericht geeignet
ist. Die Bratzeit kann von Art, Gewicht, Dicke und Qualität der
Lebensmittel abhängen.
Schnitzel, natur oder paniert
Fleisch
Filet
Kotelett
Cordon bleu
Steaks rare (3 cm dick)
Steaks medium oder well done (3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)
Würstchen gebrüht oder roh
Hamburger / Frikadellen
Leberkäse
Geschnetzeltes, Gyros
Hackfleisch
Speck
Fisch gebraten
Fisch
Fischfilet natur oder paniert
Scampis, Garnelen
Pfannkuchen
Eierspeisen
Omeletts
Spiegelei
Rührei
Kaiserschmarrn
Armer Ritter / French Toast
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
Kartoffeln
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln*
Kartoffelpuffer
Glasierte Kartoffeln
* In die kalte Pfanne geben
in der Anzeige leuchtet.
'
PD[
PD[ 
In den nächsten 10 Sekunden den Kochstellen-Schalter
2.
drehen, bis die gewünschte Bratstufe leuchtet.
Die Bratsensorik ist aktiviert. Die große Zweikreis-Kochstelle
ist automatisch eingeschaltet.
PLQ
PLQ
V
Das Temperatursymbol leuchtet, bis die Brattemperatur erreicht
ist. Dann ertönt ein Signal. Das Temperatursymbol erlischt.
Bratfett und anschließend die Speise in die Pfanne geben.
3.
Wie üblich wenden, damit nichts anbrennt.
Wenn das Gericht fertig ist:
Kochstellen-Schalter ausschalten und Pfanne von der Koch-
stelle nehmen.
Die angegebenen Bratstufen sind auf die Systempfanne abge-
stimmt. Bei anderen Pfannen können die Bratstufen abweichen.
ORZ PHG PD[
ORZ PHG  PD[ 
Bratstufe Gesamtbratzeit ab Signalton
med 6-10 Min
med 6-10 Min
low 10-17 Min
low 15-20 Min
max 6-8 Min
med 8-12 Min
low 10-20 Min
low 8-20 Min
low 6-30 Min
min 6-9 Min
med 7-12 Min
med 6-10 Min
min 5-8 Min
low 10-20 Min
low/med 10-20 Min
med 4-8 Min
med fortlaufend braten
min fortlaufend braten
min/med 2-6 Min
min 2-4 Min
low 10-15 Min
low fortlaufend braten
max 6-12 Min
low 15-25 Min
max fortlaufend braten
med 10-15 Min
V
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