Impostazione Del Sistema Di Cottura Arrosto A Sensori; Tabella Per Arrosti - Siemens EF6..EN-Serie Gebrauchsanleitung

Impostazione del sistema di cottura arrosto a
sensori
Scegliere il livello di cottura adatto facendo riferimento alla
tabella. Collocare la padella sulla zona di cottura.
La zona di cottura deve essere disattivata.
Toccare il simbolo S. Sull'indicatore si accende il simbolo
1.
Nel menu vengono visualizzati i livelli di cottura possibili.
PLQ ORZ PHG
PLQ  ORZ  PHG 

Tabella per arrosti

La tabella indica il livello di cottura adatto alle varie pietanze. Il
tempo di cottura può dipendere da tipo, peso, spessore e
qualità degli alimenti.
Fettina, naturale o impanata
Carne
Filetto
Cotoletta
Cordon bleu
Bistecche al sangue (spessore 3 cm)
Bistecche cottura media o ben cotte (spessore 3 cm)
Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)
Salsicce bollite o crude
Hamburger/polpette
Leberkäse
Spezzatino, spiedini
Carne tritata
Pancetta
Pesce, arrosto
Pesce
Filetto di pesce, naturale o impanato
Scampi, gamberi
Torte flambé
Piatti a base di
uova
Omelette
Uova al tegamino
Uova strapazzate
Kaiserschmarrn (omelette dolce)
Frittelle dolci a base di pane/french toast
Patate arrosto da patate lesse
Patate
Patate arrosto da patate crude*
Frittelle di patate
Patate glassate
* Versarli nella padella fredda
PD[
PD[ 
V
Nei 10 secondi successivi, ruotare il selettore delle zone di
2.
cottura finché non si illumina il livello di cottura desiderato.
Il sistema di cottura arrosto a sensori è attivato. La zona di
cottura a circuito doppio grande si attiva automaticamente.
PLQ ORZ
.
'
PLQ ORZ PHG
Il simbolo della temperatura resta acceso finché non viene
raggiunta la temperatura di cottura. Quindi, viene emesso un
segnale acustico. Il simbolo della temperatura si spegne.
Mettere il burro o l'olio nella padella, poi aggiungere gli
3.
alimenti.
Girare come al solito in modo che il cibo non si attacchi.
Quando la pietanza è pronta:
Disattivare il selettore delle zone di cottura e togliere la padella
dalla zona di cottura.
I livelli di cottura indicati si riferiscono alla cottura con pentole
per il sistema di cottura a sensori. Con tutti gli altri tipi di
pentola occorre ridurre i livelli di cottura.
Livello di
cottura
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low/med
med
med
min
min/med
min
low
low
max
low
max
med
PHG PD[
 PD[ 
Durata complessiva della cot-
tura dal segnale acustico
6-10 min
6-10 min
10-17 min
15-20 min
6-8 min
8-12 min
10-20 min
8-20 min
6-30 min
6-9 min
7-12 min
6-10 min
5-8 min
10-20 min
10-20 min
4-8 min
Cottura progressiva
Cottura progressiva
2-6 min
2-4 min
10-15 min
Cottura progressiva
6-12 min
15-25 min
Cottura progressiva
10-15 min
V
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