Sage the Smart Grill Pro Kurzanleitung Seite 72

6. Una vez que se selecciona el tipo de carne,
pulsa el botón SET TEMP para desplazarte por
los ajustes de punto de cocción. Aparecerá un
indicador de flecha junto al punto seleccionado.
FOOD
SET
TEMP
7. Para abrir la parrilla:
a) Asegúrate de que la parrilla se haya
precalentado completamente y que la pan­
talla LCD ya no parpadee con el mensaje
PLATE TEMP .
b) Usa el asa para abrirla a 90º.
c) Coloca la carne con la sonda insertada
en la placa de cocción inferior. Para obtener
los mejores resultados, asegúrate de que el
dial PLATE TEMP esté en SEAR (230 °C).
8. Usa el asa para cerrar la placa superior.
Cuando ases con la sonda, se recomienda
que la placa superior de la parrilla esté en la
posición cerrada, con el clip de control de altura
en la posición OPEN.
9. Durante la cocción, sonarán 3 alertas y REST
MEAT y el punto de cocción seleccionado
parpadearán para indicar que es hora de retirar
la carne de la parrilla para que descanse.
10. Cuando esté lista, retira la carne de la parrilla
utilizando plástico a prueba de calor o uten­
silios de madera. Saca la sonda y coloca la
carne sobre un plato o bandeja. Cúbrela con
papel de aluminio sin apretar. Deja reposar por
un mínimo de 5 minutos antes de servir.
11. Para apagar la parrilla, gira el dial PLATE TEMP
a la posición OFF.
NOTA
La parrilla no deja de cocinar
automáticamente cuando parpadea la luz
de descansar la carne. Si no retira la carne,
puede pasarse de punto.
8
SET TEMP PLATE TEMP
PARA MEJORES RESULTADOS
• Para obtener resultados uniformes, selecciona
carne de espesor uniforme.
• Cuando se cocinan cortes de carne con
grosores irregulares, como la pechuga de pollo,
los bordes pueden permanecer ligeramente
rosados. Una vez que se haya completado
la cocción, sella los bordes que no estén bien
cocidos en las placas de cocción calientes.
• No uses aerosoles antiadherentes, ya que
afectarán el rendimiento de las placas de
cocción antiadherentes.
• Nunca utilices utensilios afilados o metálicos ya
que podrían dañar la superficie antiadherente
de las placas de cocción.
USAR EN MODO ABIERTO TIPO
PARRILLA
La parrilla se abre en forma plana en una
superficie de parrilla de 1650 cm². La placa
de cocción acanalada es perfecta para sellar
carnes, mientras que la placa plana es ideal
para hacer huevos, tortitas y verduras.
1. Para abrir el grill al modo parrilla:
a) Asegúrate de que la parrilla se haya
precalentado completamente y que la pan­
talla LCD ya no parpadee con el mensaje
PLATE TEMP .
b) Asegúrate de que la placa de cocción supe­
rior esté en la posición cerrada, con el clip
de control de altura en la posición OPEN.
c) Con la mano izquierda, toma el asa. Con la
mano derecha, tira del clip de control de
altura en el lado derecho de la parrilla hacia ti,
en la posición del modo de barbacoa (BBQ).
Sigue deslizando el clip hacia adelante y,
al mismo tiempo, levanta el asa para abrir
y luego bajar la placa superior hasta que
quede completamente horizontal.
2. Coloca la comida en una o ambas placas.
3. Si usas la sonda, repite los pasos 3 a 6 sobre
cómo insertarla y selecciona el punto de
cocción deseado antes de colocar la carne
sobre la parrilla.