Hefeteig - Miele H 7164 BP Gebrauchs- Und Montageanweisung

Gartabellen

Hefeteig

Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Gugelhupf (Rost, Gugelhupfform,
1
 24 cm)
Christstollen (1 Blech)
Streuselkuchen mit/ohne Obst (1 Blech)
Obstkuchen (1 Blech)
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (1 Blech)
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (2 Bleche) 
Weißbrot, freigeschoben (1 Blech)
Weißbrot (Rost, Kastenform, 30 cm)
Vollkornbrot (Rost, Kastenform, 30 cm)
Hefeteig aufgehen lassen (Rost)
 Betriebsart,  Temperatur,  Booster,  Ebene,  Garzeit,  Heißluft plus,
 Ober-/Unterhitze,  Klimagaren,  ein, – aus
1
Verwenden Sie eine matte, dunkle Backform und stellen Sie sie mittig auf den Rost.
2
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
3
Legen Sie den Rost auf den Garraumboden und stellen Sie das Gefäß darauf. Je nach Größe
des Gefäßes können Sie auch die Aufnahmegitter herausnehmen.
4
Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut bereits vor
Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.
5
Lösen Sie 1 Dampfstoß zu Beginn des Garvorgangs aus.
6
Lösen Sie 2 Dampfstöße zu Beginn des Garvorgangs aus.
96


150–160

160–170

150–160
 160–170

160–170

170–180

160–170

170–180

160–170
160–170

190–200

190–200
1

180–190
 190–200
1
 190–200
 200–210

30–35

 
[°C]
– 2
– 2
– 2
 2
– 2

3

2

3

2

1+3

2
– 2

2
2

2
2

2
2

2
3
–
–

[min]
50–60
50–60
55–65
55–65
40–50
45–55
45–55
45–55
25–35
4
30–40
5
30–40
30–40
6
30–40
30–40
6
55–65
45–55
–