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8.2 Tabelle der Garvorgänge
Gerichte
NUDEL- UND REISGERICHTE
Lasagne
Überbackene Nudeln
FLEISCH
Kalbsbraten
Schweinelende
Schweineschulter
Gebratenes Kanninchen
Truthahnbrustfilet
Schweinenacken im Ofen
Brathähnchen
GEGRILLTES FLEISCH
Schweineschnitzel
Schweinefilet
Rinderfilet
Leber
Würstchen
Hackbällchen
FLEISCHSPIESSE (wo vorhanden)
Huhn
FISCH
Lachsforelle
BROT und FLADENBROT
Pizza
Brot
Fladenbrot
BACKWAREN
Kranzkuchen
Mürbeteigkuchen
Mürbeteigkuchen
Mürbeteig
Gefüllte Tortellini
Paradiestorte
Paradiestorte
Biskuitgebäck
Reistorte
Reistorte
Brioches
Die in den folgenden Tabellen angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur
Richtwerte.
20
Anweisungen für den Benutzer
Gewicht Funktion
3 Kg
Statisch
Statisch
1 Kg
Statisch mit Umluft
1 Kg
Statisch
1 Kg
Statisch mit Umluft
1 Kg
Statisch
1 Kg
Statisch mit Umluft
1 Kg
Statisch
1 Kg
Statisch mit Umluft
Grill mit Umluft
Grill mit Umluft
Grill mit Umluft
Grill mit Umluft
Grill mit Umluft
Grill mit Umluft
Grill Drehspieß
0,7 Kg
Runder
Statisch mit Umluft
Statisch mit Umluft
Statisch mit Umluft
Statisch
Statisch mit Umluft
Statisch
Statisch mit Umluft
Statisch
Statisch
Statisch mit Umluft
Statisch
Statisch mit Umluft
Statisch
Statisch mit Umluft
Schienen-
Temperatur
Position von
°C
unten
1 oder 2
220 - 230
1 oder 2
220 - 230
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
4
250
3
250
3
250
4
250
3
250
3
250
Auf Spieß
250
2
160 - 170
1
250
1
190 - 200
1
180 - 190
2
170
2
160
2
170
1 oder 2
160 - 170
2
170
1 oder 2
170
2
160
2
150 - 160
2
160
2
170
2
160
Zeit
(Minuten)
40 - 50
40
70 - 80
70 - 80
90 - 100
70 - 80
110 - 120
190 - 210
60 - 70
1. Seite
2. Seite
7 - 9
5 - 7
9 - 11
5 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
2 - 3
7 -9
5 - 6
7 - 9
5 - 6
60 - 70
35 -40
6 - 10
25 - 30
15 - 20
55 - 60
30 - 35
35 - 40
20 - 25
20
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
25 - 30
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