Katalytische Selbstreinigung - V-ZUG Combair S Bedienungsanleitung

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. . . Pflege und Wartung
Achtung:
Heizelemente und Temperaturfühler im Backraum sind empfindlich auf
Beschädigungen und dürfen bei Reinigungsarbeiten nicht verbogen
werden.

Katalytische Selbstreinigung

Der Backraum kann modellabhängig mit einem Belag für katalytische Rei-
nigung ausgerüstet sein. Dieser Belag ist im Unterschied zu einem Normal-
belag matt und rauh. Beim katalytischen Reinigungsverfahren werden
Verschmutzungen während des Backens bei normaler Betriebstemperatur
(200 – 250 °C) verbrannt und aufgelöst.
Die Lebensdauer des Katalysatorbelages hängt stark von der anfallenden
Verschmutzung ab und beträgt bei haushaltsüblicher Nutzung etwa fünf
Jahre. Danach ist ein Austausch des Backrohres durch unseren Reparatur-
Service an Ort und Stelle und ohne grosse Umtriebe möglich.
Den Backraum nicht schrubben und keine Backofensprays, Pasten oder
Haushaltreiniger verwenden, da sich dadurch der katalytische Belag unan-
sehnlich verfärbt oder gar zerstört werden kann.
Für den Reinigungsvorgang ist Sauerstoff aus der Luft notwendig, daher
einen verschmutzten Katalysatorbelag nicht abdecken. Krusten (z. B. ein-
gebrannte Fleischsaucen oder Zuckerguss) verschlechtern den Reinigungs-
effekt und können wie folgt vermieden werden:
b
Beim Grillieren ein Kuchenblech einschieben.
b
Verschmutzungen möglichst rasch nach Gebrauch noch in flüssigem
Zustand auftupfen.
b
Aluminiumfolie zwischen Backraumboden und Unterhitze einschieben,
☛ siehe
Hat sich doch eine Kruste gebildet:
b
Mit einem feuchten Lappen einweichen und abtupfen.
b
Dicke, spröde Krusten vorsichtig mit einem Plastik- oder Holzschaber
abstossen, verbleibenden Rest mit einem feuchten Lappen einweichen
und abtupfen.
Nur Krusten entfernen. Zurückbleibende Verschmutzungen verschwinden
eventuell erst nach mehreren Back- bzw. Reinigungsvorgängen. Bei sehr star-
ker Verschmutzung können Flecken zurückbleiben.
«Anhang: Zubehör und Ersatzteile».