FUST Primotecq BB 1228 Bedienungsanleitung Seite 27

Brote mit vorwiegend hellem Mehl
Ruchbrot
Wasser
Salz
Ruchmehl
Zucker
Trockenhefe
Programm
Weizenkörner-Brot
Milch
Salz
Koriander
Weissmehl
Weizenkörner
Zucker
Trockenhefe
Programm
Dinkelbrot
Wasser
Salz
Dinkelruchmehl
Halbweissmehl
Zucker
Trockenhefe
Sonnenblumenkerne
Programm
Rezepte
klein
360 - 390 ml 450 - 470 ml
2 1/2 - 3 TL
600 g
1 1/2 TL 2 knappe TL
1 1/2 P
1/Normal oder 2/Vollkorn
klein
320 - 340 ml 390 - 410 ml
2 2/3 TL
1 TL
470 g
150 g
1 1/2 TL knappe 2 TL
1 1/2 P
1/Normal oder 2/Vollkorn
klein
390 ml
2 1/2 TL knappe 3 TL
300 g
300 g
1 1/2 TL knappe 2 TL
1 1/2 P
2 1/2 - 3 EL
1/Normal oder 2/Vollkorn
gross
3 1/2 TL
720 g
2 P
gross
Weizenkörner
3 TL
in etwas Was-
1 1/2 TL
ser aufkochen
und ca. 12 Std.
560 g
quellen lassen,
180 g
restliches Was-
ser abgiessen.
2 P
gross
470 ml
Sonnenblumen-
360 g
kerne beim Sig-
360 g nal zugeben.
2 P
4 EL
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