V-ZUG Combair SLP Bedienungsanleitung Seite 45

... Anwendungshinweise, Einstelltabellen
Marinieren von Schweinsbraten
3 Esslöffel
1 Esslöffel
je ½ Kaffeelöffel
3 Esslöffel
1–2
Marinieren von Lammgigot
1
1 Esslöffel
3
1 Esslöffel
3 Esslöffel
1 Esslöffel
Öl
Senf
Thymian, Basilikum, Pfeffer, Paprika
Weisswein
Knoblauchzehen gepresst
Streuwürze
Alles gut mischen und Fleisch damit bestreichen.
Gigot vorbereiten: mit Salz einreiben
Rosmarin (am besten frischen)
Knoblauchzehe klein hacken
Mit einem spitzen Messer kleine Einschnitte im Fleisch an-
bringen.
Rosmarin und Knoblauchstücke rundum einstecken.
Senf
Knoblauchzehen gepresst
Rosmarin
Weisswein
Zitronensaft oder Essig
Streuwürze und Pfeffer vermengen.
Alles gut mischen und Gigot damit bestreichen.
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