Marcato Atlas 150 Bedienungsanleitung Seite 98

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梱包内容の確認
• マシン本体
• ハンドル
• 固定金具
• 使用説明書
• トレイ (Atlas slide のみ)
• パスタドライブモーターと
電源コード (Atlasmotor と
Ampiamotor のみ)
マシンの使用準備
指定の穴 (図 1 ) に固定金具を入
れて、マシンを平らな作業台に固
定します。次にハンドルをセット
して、時計回り (図 2 ) に回転し
ます。
トレイのセット
Atlas Slide をお持ちの方は、指定
の場所 (図 3 ) にトレイをセット
します。
モーター接続
Atlasmotor またはAmpiamotor を
お持ちの方は、図 4 のように
マシンの側面にモーターを繋げ
ます。
初めてマシンを使用する時は、湿
らせたブラシでロールを拭き取
り、パスタ生地を少量、ロールに
通してください。このときのパス
タ生地は廃棄してください。
調整装置を外側に引きながら、0
の位置に合わせます (図 5 )。
パスタ生地が準備できたら、伸ば
したパスタ生地を半分に折って、
パスタ生地が均一にまとまるま
で、打ち粉をふりながら 0 の位置
で数回ローラーの間に通します。
次に、目盛りを 1 段階ずつ下げな
がら、パスタ生地がお好みの厚さ
になるまで、ローラーの間に通し
ます。
パスタ生地が出来上がったら、約
25 cm の長さに切り、両面に軽く
打ち粉をふります。
ハンドルをカットローラーの穴に
移動させて、パスタ生地を選んだ
パスタの形にカットします。
お手入れとメンテナンス
マシンと付属品は水洗いしないで
ください。食器洗浄機は使用しな
いでください。
お手入れにはふきんとブラシ (図
7 ) を使ってください。
カットローラー下のコームパーツ
は取り外しが可能となっており、
付属品を清潔に保つことができ
ます。
コームパーツのお手入れ方法は次
のとおりです。
• ロッドを下に押して、取り外す
ため、横にスライドさせます (
図 8 )。
• コームパーツの中央の穴にロッ
ドを差し込んで、所定の位置か
ら抜き取ります (図 9 )。
• ローラーとコームパーツをブラ
シまたはふきんを使って洗い
ます。
• 取り付ける時は、この作業を逆
の順番で行ってください。
きしむ音がする場合は、ローラー
の両端に食品用ワセリン油を数
滴、差してください。
保証
Marcato 社製品には、できる限
り高本質の素材が使われており、
常に品質チェックが行われていま
す。このため、製造上の欠陥に対
して、10 年間のサポートを保証い
たします (モーターを搭載してい
る Atlasmotor と Ampiamotor に
ついては購入日から 2 年間)。た
だし、本取扱説明書の記載内容と
は異なる使用または不適切な使用
に起因する故障は保証対象外とし
ます。