Marcato Atlas 150 Bedienungsanleitung Seite 59

aankoopdatum). De garantie dekt
echter geen schade veroorzaakt
door oneigenlijk gebruik of gebruik
anders dan beschreven in deze
handleiding.
Surf voor meer
informatie of
recepten naar
www.marcato.it
of schrijf naar
info@marcato.it
Tabel diktes
Regelaar
Download deze informatie op www.marcato.it
nr. 0
nr. 1
nr. 2
nr. 3
nr. 4
nr. 5
nr. 6
nr. 7
nr. 8
nr. 9
NEDERLANDS
Basisrecept voor verse
pasta
Ingrediënten voor 5 personen:
• 250g 00-bloem
• 250 g fijn tarwegriesmeel
• 5 hele eieren
Maak op een werkblad een bergje
van de bloem met een kuiltje in
het midden en breek er de eieren
in. Roer met een vork tot de
eieren volledig met de bloem zijn
vermengd. Kneed het verkregen
deeg met uw handen om het
elastisch en glad te maken. Als het
deeg te droog is, voeg dan water
toe, als het te zacht is, voeg dan
bloem toe. Goed deeg mag niet
aan uw vingers blijven kleven.
Dikte deeglap
~ 4,8 mm
~ 3,7 mm
~ 3,1 mm
~ 2,4 mm
~ 1,8 mm
~ 1,5 mm
~ 1,0 mm
~ 0,8 mm
~ 0,6 mm
~ 0,5 mm
55