AEG BSB578270M Benutzerinformation Seite 157

Piatto
P6 Roast beef, al
sangue (cottu‐
ra lenta)
P7 Roast beef,
cottura media
(cottura lenta)
P8 Roast beef,
ben cotto (cot‐
tura lenta)
P9 Filetto, al san‐
gue (cottura
lenta)
P10 Filetto, cott.
media (cottura
lenta)
P11 Filetto, cotto
(cottura lenta)
Vitello
P12 Arrosto di vi‐
tello (ad es.
spalla)
Maiale
P13 Collo o spalla
di maiale ar‐
rosto
P14 Maiale sfilac‐
ciato cotto a
bassa tempe‐
ratura
P15 Lombo, fre‐
sco
Peso
1 - 1,5 kg;
Utilizzare le spezie preferite o il semplice
pezzi spessi
pepe macinato. Friggere la carne per al‐
4-5 cm
cuni minuti in una padella calda. Inforna‐
re.
0,5 - 1,5 kg;
Utilizzare le spezie preferite o il semplice
pezzi spessi
pepe macinato. Friggere la carne per al‐
5-6 cm
cuni minuti in una padella calda. Inforna‐
re.
0,8 - 1,5 kg;
pezzi spessi
Utilizzare le spezie preferite. Aggiungere
4 cm
liquido. Arrosto coperto.
1,5 - 2 kg
Girare la carne a metà cottura.
1,5 - 2 kg
Utilizzare le spezie preferite. Girare la
carne a metà cottura per ottenere una
doratura uniforme.
1 - 1,5 kg;
pezzi spessi
Utilizzare le spezie preferite.
5-6 cm
UTILIZZO QUOTIDIANO
Livello / Accessorio ripiano
2; lamiera dolci
2; teglia da forno
2; pirofila su ripiano a filo
1; pirofila su ripiano a filo
2; teglia da forno
2; pirofila su ripiano a filo
Durata
~ 75 min
~ 85 min
~ 130 min
~ 75 min
~ 90 min
~ 120 min
~ 80 min
~ 165 min
~ 215 min
~ 55 min
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