Basisreiniging - AHT RIO Serie Betriebsanleitung

nl | AHT Cooling Systems GmbH
WAARSCHUWING
Beschadiging aan de elektrische installa-
tie en het koelcircuit door het gebruik
van stoom- en hogedrukreinigers.
Contact met spanningvoerende delen kan
elektrische schokken veroorzaken.
Ontvlambaar koudemiddel kan ontsnappen
en een explosief gas-luchtmengsel vormen.
Brandgevaar door vonken of overbelasting.
▪ Gebruik geen stoom- en hogedrukreiniger.
LET OP
Materiaalbreuk.
Valgevaar. Snijletsel.
▪ Stap niet op of in het apparaat.
▪ Belast het deksel niet.
Zie voor de veiligheid bij het omgaan met glas → Me-
chanische gevaren
Gebruik veiligheidshandschoenen tijdens het reinigen.

12.2.1 Basisreiniging

Bevoegdheid
–
Bedieningspersoneel
Reinigingsinterval
Buitenkant
–
Indien nodig
Binnenkant
–
Uit hygiënische overwegingen minstens twee keer
per jaar
–
Indien nodig
Tijdstip van de reiniging
Buitenkant
–
Op ieder moment mogelijk
Binnenkant
▪ Bij een uitgeschakelde koelfunctie
Reinigingsmiddelen en reinigingsmaterialen
OPMERKING
Materiële schade door een ongeschikt reini-
gingsmiddel.
▪ Gebruik geen schurende of chemisch agressieve
schoonmaakmiddelen/oplosmiddelen.
▪ Gebruik geen zuren en alkalische wasvloeistoffen.
Materiële schade door ongeschikt reinigings-
materiaal.
▪ Gebruik geen harde, puntige voorwerpen, zoals
bijv. stalen messen.
▪ Gebruik geen harde, grove reinigingsmaterialen,
zoals bijv. staalwol, papieren doekjes.
Materiaalschade door een te grote hoeveel-
heid reinigingsmiddel.
▪ Gebruik alleen reinigingsapparaten die bevochtigd
zijn met reinigingsmiddel.
Materiële schade door een verkeerde reiniging.
▪ Er mogen geen resten reinigingsmiddel op kunst-
stoffen onderdelen en afdichtingen achterblijven.
▪ Reinig kunststoffen onderdelen en afdichtingen al-
tijd nog extra met schoon water.
264 / 436
Geschikte reinigingsmiddelen en reinigingsmateri-
alen
Alle reinigingsmaterialen moeten schoon zijn.
Reinigingsmiddelen
Binnenkant en buitenkant apparaat
–
Schoon water (neu-
trale pH, lage water-
hardheid)
–
pH-neutraal reini-
gingsmiddel verdund
met water
Glasoppervlak buiten
–
Schoon water (neu-
trale pH, lage water-
hardheid)
–
pH-neutraal reini-
gingsmiddel verdund
met water
–
In de handel verkrijg-
bare glasreinigers
Glasoppervlak binnen
–
Schoon water (neu-
trale pH, lage water-
hardheid)
Drogen
–
Lichtjes bevochtigde, zachte katoenen doek
Reinigingsstappen
Reinigingsstappen tijdens het bedrijf
–
Deksel openen.
–
Breng indien nodig de producten over naar een
ander apparaat met dezelfde producttemperatuur-
klasse.
–
Verwijder resten van levensmiddelen (bijv. door
kapotte verpakkingen) en verpakkingsresten.
–
Sluit de deksels op de juiste wijze.
–
Reinig de apparaatoppervlakken aan de buitenkant.
–
Reinig de glazen oppervlakken aan de buitenkant.
Zie voor de veiligheid bij het omgaan met glas → Me-
chanische gevaren
–
Droog alle gereinigde onderdelen en oppervlakken.
–
Reinig de vloer vóór het apparaat.
Reinigingsstappen bij een uitgeschakelde
koelfunctie
–
Breng de producten over naar een ander appa-
raat met dezelfde producttemperatuurklasse.
–
Trek de stekker uit het stopcontact.
–
Laat het apparaat ontdooien.
– Verwijder de deksels (zie → Opstelling en installatie).
–
Verwijder indien nodig accessoires uit de binnen-
ruimte van het apparaat (zie → Installatie en functie).
–
Verwijder resten van levensmiddelen (bijv. door
kapotte verpakkingen) en verpakkingsresten.
–
Verwijder het dooiwater.
Apparaat met condensplug in de condensafvoer (opti-
oneel):
–
Plaats de lekbak onder de afvoer.
–
Verwijder de condensplug.
–
Laat het condenswater weglopen.
–
Breng de condensplug opnieuw aan.
Onderhoud | 12
Reinigingsmateriaal
–
Vochtige, zachte ka-
toenen doek
–
Vochtige absorbe-
rende doek
–
Vochtige spons
–
Vochtige, zachte ka-
toenen doek
–
Vochtig zeemleer
–
Vochtige, zachte ka-
toenen doek
405862_1_0819