Programme Programmes Programmi - Prima Vista 80694.01 Gebrauchsanweisung

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sélectionnable
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Kompakte Weiss- / Mischbrote aus hauptsächlich weissem Mehl.
Pains blancs / bis, surtout à base de farine blanche.
Pane bianco / misto compatto a base di farina prevalentemente bianca.
Leichte, lockere Brote aus stark ausgemahlenem Mehl mit knuspriger Kruste.
Pains légers, poreux à base de farine ayant un taux de mouture élevé et avec une croûte croustillante.
Pane leggero, morbido a base di farina ben macinata con crosta croccante.
Kompakte, schwerere Brote aus kräftigen Mehlsorten (Roggenmehl, Hafer, Kleie etc.).
Pains compacts, lourds à base de farines fortes (seigle, avoine, son etc.).
Pane compatto, denso a base di farine sostanziose (farina di segale, avena, crusca ecc.).
«Express»: Brote ohne «schwere» Zutaten / kräftige Mehlsorten.
«Express»: Pains sans ingrédients «lourds» / farines fortes.
«Express»: pane senza ingredienti «pesanti» / tipi di farine sostanziose.
Süsse Brote mit Trockenfrüchten, Säften, Schokolade oder zusätzlichem Zucker.
Pains doux avec des fruits secs, jus de fruits, chocolat ou sucre supplémentaire.
Pane dolce con frutta secca, succo, cioccolato o aggiunta di zucchero.
«Ultra Fast 1»: 700 g Brot innert kürzester Zeit backen.
«Ultra Fast 1»: faire un pain de 700 g en un temps record.
«Ultra Fast 1»: Cuocerete 700 g di pane in brevissimo tempo.
«Ultra Fast 2»: 1000 g Brot innert kürzester Zeit backen.
«Ultra Fast 2»: faire un pain de 1000 g en un temps record.
«Ultra Fast 2»: Cuocerete 1000 g di pane in brevissimo tempo.
Für Hefeteig – reines Knetprogramm.
Pour pâte à la levure – programme de pétrissage pur.
Per pasta lievitata – programma per impasto semplice.
Brote / Backmischungen mit glutenfreiem Mehl.
Pains / préparations pour pain avec farine sans gluten.
Preparato per pane e altri prodotti da forno con farina senza glutine.
Kuchen mit homogenem Teig (Trockenkuchen, Sandkuchen etc.).
Gâteaux à pâte homogène (gâteaux secs, sablés etc.).
Dolce con impasto omogeneo (torta secca, pan di spagna ecc.).
Leichte, lockere Brote mit dünner Kruste (Sandwiches etc.).
Pains légers et moelleux avec une croûte fine (sandwichs, etc.).
Un pane leggero, soffice, con la crosta croccante (sandwich ecc.).
(Nach-)Backen: Wenn Ergebnis zu hell / roh.
Cuire (plus longtemps): Si le résultat est trop pâle / cru.
(Dopo-) cottura: Se il risultato è troppo chiaro / crudo.
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ZEIT | TEMPS | ORARIO OPTIONEN |
700 g = 3:03
1000 g = 3:10
700 g = 3:50
1000 g = 4:00
700 g = 3:42
1000 g = 3:50
1:50
700 g = 3:00
1000 g = 3:05
700 g = 1:08
1000 g = 1:08
1:30
700 g = 3:25
1000 g = 3:30
3:00
700 g = 3:05
1000 g = 3:10
1:00
OPTIONS | OPZIONI BEMERKUNGEN |
Sauerteigbrot in Programm 1 oder 3 backen.
Cuire du pain au levain avec le programme 1 ou 3.
Cuocere il pane a lievitazione naturale con il programma 1 o 3.
Wassertemperatur muss zwischen 48 – 50 °C sein, damit das Brot in dieser
kurzen Zeit genug aufgeht.
La température de l'eau doit être comprise entre 48 et 50 °C pour que le pain
se lève suffisamment pendant cette courte période.
La temperatura dell'acqua deve essere tra 48 e 50 °C, affinché il pane lieviti
abbastanza in questo breve tempo.
Programm nach Erhalt des gewünschten Ergebnisses abbrechen.
Interrompre le programme si le résultat souhaité a été obtenu.
Interrompere il programma una volta ottenuto il risultato desiderato.
REMARQUES | OSSERVAZIONI
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