Inhaltsverzeichnis
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Rezepte
Recettes
Ricette
Dinkelbrot hell
Pain d`épeautre blond
Pane di farro chiara
Zutaten
Menge pro Gewichtsstufe
Aliments
Quantité par catégorie de poids
Ingrediente
Quantità per scaglione di peso
700 g
Wasser
2
Eau
Aqua
Olivenöl
2
Huile d'olive
Olio di oliva
Helles Dinkelmehl
390
Farine d'épeautre blanche
Farina di farro chiara
Zucker
1
Sucre
Zucchero
Salz
10
Sel
Sale
Trockenhefe (Beutel à 7g)
½
Levure déshydratée (sachet à 7g)
Lievito in polvere (bustina di 7g)
Ausschliesslich Trockenhefe verwenden. Ablaufdatum der Trockenhefe beachten.
Utiliser exclusivement de la levure déshydratée. Vérifier la date limite de la levure déshydratée.
Utilizzare esclusivamente lievito in polvere. Controllare la data di scadenza del lievito in polvere.
| 24 |
Programm
Programme
Programma
1000 g
dl
2.9
dl
EL
EL
4
CàS
CàS
cucchiai
cucchiai
g
580
g
Prise
Prise
1
Prise
Prise
Pizzico
Pizzico
g
15
g
1
Weissbrot / Ruchbrot
Pain blanc / pain au levain
Pane bianco / pane bigio
Zutaten
Menge pro Gewichtsstufe
Aliments
Quantité par catégorie de poids
Ingrediente
Quantità per scaglione di peso
700 g
Wasser
2
Eau
Aqua
Pflanzenöl
1
Huile végétale
Olio vegetale
Weissmehl / Ruchmehl
335
Farine de blé / farine au levain
Farina di grano / farina bigia
Zucker
1
Sucre
Zucchero
Salz
7
Sel
Sale
Trockenhefe (Beutel à 7g)
1
Levure déshydratée (sachet à 7g)
Lievito in polvere (bustina di 7g)
Ausschliesslich Trockenhefe verwenden. Ablaufdatum der Trockenhefe beachten.
Utiliser exclusivement de la levure déshydratée. Vérifier la date limite de la levure déshydratée.
Utilizzare esclusivamente lievito in polvere. Controllare la data di scadenza del lievito in polvere.
Programme
Programma
1000 g
dl
3
dl
EL
EL
2
CàS
CàS
cucchiai
cucchiai
g
500
g
Prise
Prise
1
Prise
Prise
Pizzico
Pizzico
g
10
g
1
Programm
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