Oversigt Over Hastigheder - KitchenAid 5KSM3311 Handbuch

BRUG AF MIXEREN

OVERSIGT OVER HASTIGHEDER

Alle hastighedsindstillingerne har Soft Start-funktion, som automatisk starter mixeren ved
en lavere hastighed for at forhindre stænk og "melskyer" ved opstart, og som derefter
hurtigt øger hastigheden i henhold til indstillingen�
BEMÆRK: Hastigheds-regulatoren kan indstilles mellem de trin, der er angivet
i skemaet, for at opnå hastighederne 1, 3, 5, 7 og 9, hvis det er nødvendigt med
en finere justering� Indstil ikke hastigheden på mere end 2 ved æltning af gærdej -
højere hastighed kan medføre skader på mixeren�
HASTIGHED TILBEHØR HANDLING: BESKRIVELSE:
1/2
1
2
4
6
8
10
BEMÆRK: Det er nemt at flytte hastigheds-regulatoren ved at løfte den en anelse,
mens du bevæger den igennem indstillingerne i den ene eller anden retning�
188 | BRUG AF MIXEREN
W10747072E.indb 188
Alle blandeprocedurer startes med
langsom omrøring, sammenblanding
og mosning� Bruges når der skal
tilsættes mel og tørre ingredienser til
OMRØRING
dej, og når der skal tilsættes væsker
til tørre ingredienser� Hastighed 1 må
ikke bruges til blanding eller æltning
af gærdeje�
Bruges til langsom blanding, mosning
og hurtigere omrøring� Bruges til
blanding og æltning af tunge gærdeje
LANGSOM
og desserter, til den første mosning
ÆLTNING
af kartofler og andre grøntsager,
tilsætning af fedtstof til mel, omrøring
af tynde eller sprøjtende deje�
Bruges til røring af mellemtunge
deje som f�eks� småkager� Bruges til
ÆLTNING, at blande sukker og fedtstof og til
OMRØRING tilsætning af sukker til æggehvider,
der skal bruges til marengs� Middel
hastighed til kageblandinger�
Bruges til mellemhurtig omrøring
OMRØRING,
(af fløde) eller piskning� Bruges til at
PISKNING
færdigrøre kagedeje, og andre deje�
TIL CREME
Høj hastighed til kagedeje�
HURTIG
Til piskning af flødeskum, æggehvider
OMRØRING,
og glasurer�
PISKNING
Til piskning af små mængder fløde
HURTIG
eller æggehvider� Til den afsluttende
PISKNING
piskning af kartoffelmos�
1/15/2019 5:56:48 PM