Nopeudensäätöohje - KitchenAid 5KSM3311 Handbuch

YLEISKONEEN KÄYTTÖ
NOPEUDENSÄÄTÖOHJE
Kaikissa nopeuksissa on Soft Start -toiminto, joka käynnistää yleiskoneen automaattisesti
pienellä nopeudella ja kasvattaa nopeuden valitulle tasolle, jotta ainesosat eivät roiskuisi
yli eivätkä aiheuttaisi "jauhopilveä"�
HUOM.: Nopeudensäätövipu voidaan asettaa taulukon mukaisiin nopeuksiin nopeuksien
1, 3, 5, 7 ja 9 saavuttamiseksi, jos vaaditaan hienosäätöä� Älä ylitä nopeutta 2, kun teet
hiivataikinoita, koska se voi aiheuttaa vaurioita yleiskoneelle�
NOPEUS LISÄVARUSTE TEHTÄVÄ:
1/2
1
2
4
6
8
10
HUOM.: Nopeudensäätövivun käyttäminen on helppoa, kun nostat vipua hieman
samalla kun työnnät sitä jompaankumpaan suuntaan�
172 | YLEISKONEEN KÄYTTÖ
W10747072E.indb 172
KUVAUS:
Kaikkien sekoitusten aloittamiseen,
hitaaseen hämmennykseen,
ainesosien yhdistämiseen ja muusin
valmistukseen� Käytä lisättäessä
HÄMMENNYS jauhoja ja kuivia aineita taikinaan
sekä lisättäessä nesteitä kuiviin
aineksiin� Älä käytä nopeutta 1
hiivataikinoiden sekoittamiseen
tai alustamiseen�
Hitaaseen sekoittamiseen, muusin
valmistukseen, nopeampaan
hämmentämiseen� Käytä tätä
nopeutta hiivataikinoiden
alustamiseen, raskaiden taikinoiden
HIDAS
ja karamellien sekoittamiseen,
SEKOITTAMINEN
peruna- tai vihannesmuusien
valmistuksen aloittamiseen,
kovan rasvan lisäämiseen jauhoihin
sekä kevyiden tai roiskuvien
taikinoiden sekoittamiseen�
Keskiraskaiden taikinoiden,
esimerkiksi pikkuleipätaikinoiden,
sekoittamiseen� Käytä sokerin
SEKOITTAMINEN, ja rasvan sekoittamiseen sekä
VATKAAMINEN sokerin ja munanvalkuaisten
vaahdottamiseen marenkeja
valmistettaessa� Keskinopeus
kakkujen sekoitusta varten�
Käytä keskinopeaan vatkaamiseen
(vaahdottamiseen) tai
VATKAAMINEN, vispaamiseen� Käytä kakku-, donitsi-
VAAHDOTUS ja muiden taikinoiden sekoittamisen
loppuvaiheessa� Suuri nopeus
kakkujen sekoitusta varten�
NOPEA Käytä kermavaahdon,
VATKAAMINEN, munanvalkuaisten ja keitettyjen
VISPAAMINEN kuorrutusten vispaamiseen�
Käytä pienten kermamäärien tai
NOPEA
munanvalkuaisten vispaamiseen sekä
VISPAAMINEN
perunasoseen loppu vispaamiseen�
1/15/2019 5:56:44 PM