Electrolux EB6GL80CN Benutzerinformation Seite 38

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Für zwei Bleche nutzen Sie die erste und
vierte Einschubebene.
GEMÜSE
Bohnen
Peperoni
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
11.18 KT-Sensor
RINDFLEISCH
Roastbeef
Filetstück
RINDFLEISCH
Hackbraten
SCHWEINEFLEISCH
Schinken / Braten
Rückenkotelett / Kasseler /
Schweinsnierstück, pochiert
KALB
Kalbsbraten
Kalbshaxe
(°C) (h)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3
Blutig
45
45
Weniger
80
Weniger
80
75
Weniger
75
85
Stellen Sie die Temperatur auf 60 –
70 °C.
FRÜCHTE
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Mittel
60
60
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Mittel
83
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Mittel
84
78
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Mittel
80
88
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Durch
70
70
Mehr
86
Mehr
88
82
Mehr
85
90