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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EB6GL4CN

  • Seite 1 EB6GL4CN EB6GL4SP Backofen Benutzerinformation...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    14. ENERGIEEFFIZIENZ..................46 15. GARANTIE..................... 48 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses genialen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Verwendung des Gerätes die mitgelieferte Anleitung sorgfältig durch. Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Verletzungen oder Schäden, die durch unsachgemässe Installation oder Verwendung entstehen. Bewahren Sie die Anweisungen immer an einem sicheren und zugänglichen Ort auf, um sie später wiederverwenden zu können.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Installation des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren.

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH Verwenden Sie ausschliesslich den für dieses Gerät • empfohlenen Temperatursensor (Speisenthermometer). 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Installation Höhe der Rückseite 576 mm WARNUNG! des Geräts Das Gerät darf nur von einer Breite der Vorder‐ 549 mm Fachkraft installiert werden. seite des Geräts •...

  • Seite 6: Bedienung

    Sie diese Arbeit • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb durch unseren autorisierten nicht unbeaufsichtigt. Kundendienst durchführen. • Schalten Sie das Gerät nach jedem • Achten Sie darauf, dass das Gebrauch aus. Netzkabel die Gerätetür nicht berührt •...

  • Seite 7: Innenbeleuchtung

    DEUTSCH • Verwenden Sie für feuchte Kuchen Reinigungsschwämmchen, das tiefe Blech. Fruchtsäfte können Lösungsmittel oder bleibende Flecken verursachen. Metallgegenstände. • Dieses Gerät ist nur zum Kochen • Falls Sie ein Ofenspray verwenden, bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist befolgen Sie die als bestimmungsfremd anzusehen, Sicherheitsanweisungen auf seiner zum Beispiel das Beheizen eines...

  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Buchse für Speisenthermometer Heizelement Lampe Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehörteile Kuchenblech hochrandig Gitterrost Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. KT-Sensor Kuchenblech Zum Messen der Temperatur in Speisen.

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Bemerkung feld Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen. EIN/AUS Zum Ein- und Ausschalten des Ofens. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal zur Aus‐ oder VarioGuide wahl einer Ofenfunktion oder des Menüs Vario‐ Guide.
  • Seite 10 Sensor‐ Funktion Bemerkung feld Rücktaste Eine Menüebene zurückblättern. Zum Anzei‐ gen des Hauptmenüs halten Sie das Feld 3 Se‐ kunden gedrückt. Uhrzeit und zu‐ Einstellen verschiedener Funktionen. Drücken sätzliche Funkti‐ Sie das Sensorfeld, wenn eine Ofenfunktion in onen Betrieb ist, um die Zeitschaltuhr oder folgende Funktionen einzustellen: Tastensperre, Favori‐...

  • Seite 11: Vor Dem Ersten Gebrauch

    DEUTSCH Symbol Funktion Aufheiz-Anzeige Im Display wird die Temperatur im Ofen angezeigt. Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie verkürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Ge‐ wichtsautomatik eingeschaltet ist oder das das Gewicht geändert wer‐ den kann. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

  • Seite 12: Täglicher Gebrauch

    Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme auf. Schritt 2 Stellen Sie die Höchsttemperatur für die Funktion ein: Lassen Sie den Ofen 1 Stunde eingeschaltet. Schritt 3 Stellen Sie die Höchsttemperatur für die Funktion ein: Lassen Sie den Ofen 15 min eingeschaltet.
  • Seite 13 DEUTSCH Symbol/Menü‐ Anwendung Symbol/Menü‐ Beschreibung punkt punkt Liste mit zusätzlichen Hält zubereitete Spei‐ Ofenfunktionen. sen 30 Minuten lang Sonderfunktio‐ Heat + Hold nach Abschluss des Garzyklus warm. Empfohlene Ofenein‐ Schaltet die Funktion stellungen für eine VarioGuide Zeitverlängerung ein grosse Auswahl an Zeitverlänge‐...
  • Seite 14 6.7 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Diese Funktion dient zum Energiesparen Zum Backen und Bra‐ beim Kochen. Bei Ver‐ ten auf drei Einschu‐ Feuchte Umluft wendung dieser Funk‐ bebenen und zum Heissluft tion kann die Tempe‐ Dörren von Lebens‐...
  • Seite 15 DEUTSCH Die Garanweisungen finden Sie im Kapitel „Tipps und Tricks“, Feuchte Ofenfunktio‐ Anwendung Umluft. Weitere Empfehlungen zum Energiesparen finden Sie im Kapitel Zur Beschleunigung „Energieeffizienz“, Energie sparen. des Aufgehens von 6.10 VarioGuide Hefeteig. Verhindert Gärstufe das Austrocknen der Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte Teigoberfläche und hält den Teig elas‐...
  • Seite 16 Gericht Gericht Blutig Hase • Hasenkeule • Hasenrücken Blutig • Hasenrücken Mittel Roastbeef Mittel Hirsch • Reh-/Hirsch‐ Durch Wild keule • Reh-/Hirschrü‐ Durch cken Blutig Reh-/Hirschbraten Roastbeef Skandi‐ Mittel navisch Reh-/Hirschrücken Durch Brustspitz Speisekategorie: Ofengerichte Schweinshaxe, Gericht vorgegart Lasagne, gefroren...
  • Seite 17 DEUTSCH Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck Gericht Gericht Streuselkuchen Gugelhupf Zuckerkuchen Apfelkuchen, ge‐ deckt Mürbeteigboden Tortenboden Biskuit Tortenboden aus Rührteig Apfelkuchen Obstkuchen mit Quarktorte, Spring‐ Mürbeteig form Obstkuchen Obstkuchen mit Brioche Rührteig Sandkuchen Hefeteig Linzertorte/Tarte Speisekategorie: Brot/Brötchen Wähe, süss Gericht Mandelkuchen Brötchen Brötchen, gefroren Muffins Ciabatta Kleingebäck...

  • Seite 18: Uhrfunktionen

    7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen 5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, um den Signalton abzustellen. Uhrfunktion Anwendung 7.3 Heat + Hold Zum Einstellen eines Bedingungen für die Funktion: Countdowns (höchs‐ Kurzzeit-We‐ tens 2 h 30 min). Die‐ • Die eingestellte Temperatur ist höher...

  • Seite 19: Automatikprogramme

    DEUTSCH 8. AUTOMATIKPROGRAMME einprogrammiert und können nicht WARNUNG! geändert werden. Siehe Kapitel 1. Schalten Sie den Backofen ein. „Sicherheitshinweise“. 2. Wählen Sie das Menü: Rezepte . Mit 8.1 Rezepte mit bestätigen. Rezeptautomatik 3. Wählen Sie die Kategorie und das Gericht. Bestätigen Sie mit Mit dem Ofen erhalten Sie eine Reihe 4.

  • Seite 20: Speisekategorie: Auflauf

    WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da das Speisenthermometer heiss wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und das Thermometer aus dem Gargut nehmen. Speisekategorie: Auflauf 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform.

  • Seite 21: Einsetzen Der Zubehörteile

    DEUTSCH Signalton. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet. 9. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, um den Signalton abzustellen. 10. Ziehen Sie den Stecker des Speisenthermometers aus der Buchse heraus und nehmen Sie die Speise aus dem Gerät. WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da das Speisenthermometer heiss wird.

  • Seite 22: Zusatzfunktionen

    Gitterrost, Kuchenblech /Tiefes Ku‐ chenblech: Schieben Sie das Blech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und den Gitterrost zwischen die Füh‐ rungsstäbe darüber. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Favoriten , um ein bestehendes Programm zu überschreiben. Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, wie Dauer, Temperatur Den Namen des Programms können Sie...

  • Seite 23: Helligkeit Des Displays

    DEUTSCH 2. Wählen Sie eine Ofenfunktion oder eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Einstellung. Sie die Einstellungen nicht ändern. 3. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Tastensperre. (°C) 4. Mit bestätigen. 30–115 12,5 Zum Ausschalten der Funktion drücken 120–195 .

  • Seite 24: Ratschläge Und Tipps

    Kühlgebläse weiter, bis der Ofen abgekühlt ist. 11. RATSCHLÄGE UND TIPPS Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 11.1 Empfehlungen zum Garen Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Rezepten, der Beschaffenheit und der Menge der verwendeten Zuta‐...

  • Seite 25: Backen Auf Einer Einschubebene

    DEUTSCH 11.4 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku‐ Die Einschubebene ist Den Kuchen auf eine tiefere chens ist nicht ausrei‐ nicht richtig. Einschubebene stellen. chend gebacken. Der Kuchen fällt zu‐ Die Ofentemperatur ist zu Stellen Sie beim nächsten Mal sammen und wird hoch.
  • Seite 26 BACKEN IN FORMEN (°C) (Min.) Käsekuchen Ober-/Unterhitze 170 - 190 60 - 90 KUCHEN/GEBÄCK/BROT AUF KUCHENBLECHEN Falls nicht anderweitig angegeben, heizen Sie den leeren Ofen auf. (°C) (Min.) Hefezopf / Hefe‐ Ober-/Unterhit‐ 170 - 190 30 - 40 kranz, Vorheizen ist nicht erforder‐...

  • Seite 27: Aufläufe Und Gratins

    DEUTSCH BISKUITS Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.) Mürbeteig / Rührteig Heissluft 150 - 160 10 - 20 Meringuen Heissluft 80 - 100 120 - 150 Meringues Heissluft 100 - 120 30 - 50 Hefeteigplätzchen Heissluft 150 - 160 20 - 40 Blätterteigkleingebäck, Heissluft...

  • Seite 28: Tipps Zum Rösten

    KUCHEN/GEBÄCK/BROT PLÄTZCHEN AUF KUCHENBLECHEN (° C) (min) (° C) (min) Brötchen 20–30 Windbeutel / Eclairs, 160– 25–45 Heizen Sie den leeren 11.8 Tipps zum Rösten Backofen vor Verwenden Sie feuerfestes Ofengeschirr. Streuselkuchen, tro‐ 150– 30–45 Braten Sie magere Fleischstücke cken abgedeckt (Sie können Alufolie...
  • Seite 29 DEUTSCH RINDFLEISCH (°C) (Min.) Roastbeef oder Fi‐ 1 cm dick Heissluftgrillen 180 - 190 6 - 8 let, mittel, Heizen Sie den leeren Backofen vor Roastbeef oder Fi‐ 1 cm dick Heissluftgrillen 170 - 180 8 - 10 let, durch, Heizen Sie den leeren Backofen vor SCHWEINEFLEISCH...
  • Seite 30 LAMM Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet. (kg) (°C) (Min.) Lammkeule / 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 Lammbraten/-gigot Lammrücken 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 WILD (kg) (°C) (Min.) Rücken / Ha‐ Ober-/Unterhit‐...

  • Seite 31: Brot Backen

    DEUTSCH GEFLÜGEL Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet. (kg) (°C) (Min.) Truthahn 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 Truthahn 4 - 6 140 - 160 150 - 240 FISCH (kg) (°C) (Min.) Fisch, ganz 1 - 1.5 Ober-/Unterhit‐ 210 - 220 40 - 60 11.10 Brot Backen...

  • Seite 32: Knusprig Backen Mit Pizzastufe

    11.11 Knusprig backen mit Pizzastufe PIZZA Nutzen Sie die erste Einschubebene (°C) (Min.) Tarten 180 - 200 40 - 55 Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine / Schweizer 170 - 190 45 - 55 Flan Apfelkuchen, gedeckt...

  • Seite 33: Niedertemperaturgaren

    DEUTSCH GRILL (°C) (Min.) (Min.) Erste Seite Zweite Seite Rinderfilet 20 - 30 20 - 30 Schweinsnierstück 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 11.13 Niedertemperatur Garen Garen Sie bei Verwendung dieser Funktion stets ohne Deckel.
  • Seite 34 RIND‐ KALB FLEISCH (Min.) (Min.) (Min.) (Min.) Anbrat‐ Anbrat‐ zeit pro zeit pro Seite Seite Roastbeef, mit‐ 180 - 240 Kalbsrücken 120 - 150 KALB SCHWEINE‐ (Min.) (Min.) (Min.) (Min.) FLEISCH Anbrat‐ Anbrat‐ zeit pro zeit pro Seite Seite...

  • Seite 35: Einkochen

    DEUTSCH (kg) (Min.) (Min.) Auftauzeit Zusätzli‐ che Auf‐ tauzeit Poulet 100 - 140 20 - 30 Poulet auf eine umgedrehte Un‐ tertasse und diese auf eine gros‐ se Platte legen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
  • Seite 36 Für zwei Bleche nutzen Sie die erste und vierte Einschubebene. GE‐ MÜSE (min) (min) Einkochen Weiterko‐ GEMÜSE bis Perlbe‐ chen bei (°C) ginn 100 °C Bohnen 60 - 70 6 - 8 Karotten 50–60 5–10 Peperoni 60 - 70...
  • Seite 37 DEUTSCH SCHWEINEFLEISCH Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Schinken / Braten Rückenkotelett / Kasseler / Schweinsnierstück, pochiert KALB Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Kalbsbraten Kalbshaxe HAMMEL-/LAMMFLEISCH Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Hammelkeule Hammelrücken Lammbraten/-gigot / Lammkeule WILD Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger...

  • Seite 38: Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör

    FISCH (LACHS/FOREL‐ Kerntemperatur des Garguts (°C) LE/ZANDER) Weniger Mittel Mehr Fisch, ganz/gross/gedämpft / Fisch, ganz/gross/gebraten AUFLÄUFE – VORGE‐ Kerntemperatur des Garguts (°C) KOCHTES GEMÜSE Weniger Mittel Mehr Zucchiniauflauf / Broccoliauflauf / Fenchelauflauf AUFLÄUFE – PIKANT Kerntemperatur des Garguts (°C)
  • Seite 39 DEUTSCH 11.20 Feuchte Umluft 11.21 Informationen für Prüfinstitute Für beste Ergebnisse befolgen Sie die in der Tabelle unten aufgeführten Prüfungen nach: EN 60350, IEC 60350. Empfehlungen. BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen (°C) (min) Biskuit (fettfrei) Heissluft 140–150 35–50 Biskuit (fettfrei) Ober-/Unterhitze 35–50...

  • Seite 40: Reinigung Und Pflege

    BACKEN AUF MEHREREN EBENEN. Plätzchen (°C) (min) Buttergebäck / Feinge‐ Heissluft 25–45 1 / 4 bäck Törtchen, 20 pro Blech, Heissluft 23–40 1 / 4 Heizen Sie den leeren Backofen vor Biskuit (fettfrei) Heissluft 35–50 1 / 4 GRILL Heizen Sie den leeren Ofen 5 Minuten lang vor.
  • Seite 41 DEUTSCH Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlun‐ gen oder andere Rückstände können einen Brand verursachen. Lassen Sie Speisen nicht länger als 20 Minuten im Ofen stehen. Trocknen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit einem weichen Täglicher Tuch. Gebrauch Reinigen Sie das gesamte Zubehör nach jedem Gebrauch und las‐...

  • Seite 42: Aus- Und Einbau: Tür

    Schritt 1 Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn völlig ab‐ kühlen, bevor Sie ihn reinigen. Entfernen Sie die Einhänge‐ gitter. Schritt 2 Fassen Sie die Ecken des Grills. Ziehen Sie ihn gegen die Federkraft nach vorne und aus beiden Halterungen he‐...

  • Seite 43: Wie Ersetzt Man: Lampe

    DEUTSCH Schritt 4 Fassen Sie die Türabde‐ ckung (B) an der Ober‐ kante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Klipp‐ verschluss zu lösen. Schritt 5 Ziehen Sie die Türabde‐ ckung nach vorne, um sie abzunehmen.

  • Seite 44: Seitliche Lampe

    Obere Lampe Schritt 1 Drehen Sie die Glasabdeckung und nehmen Sie sie ab. Schritt 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung. Schritt 3 Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogen‐ lampe mit 230 V und 40 W.

  • Seite 45: Vorgehensweise Bei Störungen

    DEUTSCH 13.1 Vorgehensweise bei Störungen Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Ofen kann nicht einge‐ Der Ofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Ofen schaltet oder bedient wer‐ nicht ordnungsgemäss an ordnungsgemäss an die den. die Spannungsversorgung Spannungsversorgung an‐ angeschlossen. geschlossen ist (nehmen Sie dazu den Anschluss‐...

  • Seite 46: Servicedaten

    Kundendienst sind auf dem Typenschild Wir empfehlen, diese Daten hier einzutragen: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktinformationen und Produktinformationsblatt* Herstellername Electrolux EB6GL4CN 944271534 Modellidentifikation EB6GL4SP 944271535 Energieeffizienzindex 81,2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1,09 kWh/Programm Unterhitze...

  • Seite 47: Energie Sparen

    Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Einbau-Backofen EB6GL4CN 34.5 kg Gewicht EB6GL4SP 34.5 kg * Für Europäische Union gemäss der europäischen Verordnungen 65/2014 und 66/2014. Für Republik Weissrussland gemäss STB 2478-2017, Ergänzung G; STB 2477-2017, Anhang A und B.

  • Seite 48: Garantie

    Garen mit ausgeschalteter Bei Verwendung dieser Funktion schaltet Ofenbeleuchtung sich die Lampe automatisch nach 30 s Schalten Sie die Beleuchtung während aus.Sie können die Lampe wieder des Garens aus. Schalten Sie sie nur bei einschalten, aber dadurch verringern Bedarf ein.
  • Seite 49 DEUTSCH Für die Schweiz: Wohin mit den Altgeräten? Überall dort wo neue Geräte verkauft werden oder Abgabe bei den offiziellen SENS-Sammelstellen oder offiziellen SENS-Recyclern. Die Liste der offiziellen SENS-Sammelstellen findet sich unter www.erecycling.ch...
  • Seite 52 www.electrolux.com/shop...

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Eb6gl4sp

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