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Speise Ober-/Unterhitze
Tempe‐
ratur (°C)
Cannello‐ 200
ni
Yorkshire 220
Pud‐
1)
ding
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Fleisch
Speise Ober-/Unterhitze
Tempe‐
ratur (°C)
Rind‐ 200
fleisch
Schwei‐ 180
nefleisch
Kalb 190
Roast‐ 210
beef,
englisch
Roast‐ 210
beef, me‐
dium
Roast‐ 210
beef,
durch
Umluft
Ein‐ Tempe‐
schub‐ ratur (°C)
ebene
2 200
2 210
Umluft
Ein‐ Tempe‐
schub‐ ratur (°C)
ebene
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
2 25 - 40
2 20 - 30
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
2 50 - 70
2 90 - 120
2 90 - 120
2 44 - 50
2 51 - 55
2 55 - 60
Bemer‐
kungen
In einer
Auflauf‐
form
6 Pud‐
dingfor‐
men
Bemer‐
kungen
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech