Unold BARKEEPER 787-Serie Bedienungsanleitung Seite 38

Bloody Mary
120 ml di succo di pomodoro, 50 ml di vodka,
10 ml di succo di limone, ca. 3 spruzzi di salsa
Worcestershire, 2 spruzzi di tabasco, sale di se-
dano, pepe appena macinato
Preparazione come sopra, introdurre in un bic-
chiere da long drink e aggiungere cubetti di ghi-
accio.
White Ocean
40 ml di succo d'ananas, 40 ml di panna dolce,
30 ml di Cointreau, 30 ml di Calvados
Preparazione come sopra. Nella coppa da cock-
tail introdurre due cucchiai di ghiaccio tritato e
versare il cocktail. Guarnire con fiocchi di cioc-
colato.
Tequila Sunrise
130 ml di succo d'arancio, 60 ml di Tequila bi-
anca, 10 ml di succo di limone
Miscelare tutti gli ingredienti nel mixer per
cocktail.
Riempire un bicchiere da long drink per 1/3
con ghiaccio tritato, versare il cocktail. Versare
20 ml di sciroppo di granatina lentamente sul
cocktail. Servire con la cannuccia.
Cafe Cointreau
150 ml di caffè caldo, 1 cucchiaio di zucchero,
40 ml di Cointreau
Riscaldare il bicchiere del mixer per cocktail
con acqua calda. Versare acqua, introdurre gli
ingredienti e mescolare. Introdurre in calici ris-
caldati, coronare eventualmente con 2 cucchiai
di panna leggermente montata.
Orangenflip
60 ml di succo d'arancia, 30 ml di Triple Sec
Curaçao (ad es. Bols), 10 ml di gin, 20 ml di
panna, 1 bianco d'uovo. Miscelare tutti gli in-
gredienti nel mixer per cocktail. Introdurre un
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cubetto di ghiaccio in un calice da spumante e
introdurre il cocktail. Eventualmente spolverare
con pochissima noce moscata.
Tropical Red
75 ml di succo d'arancia, 75 ml di succo di
pompelmo, 20 ml di gin, 40 ml di Red Orange
(Bols)
Preparazione come sopra. Riempire un bicchiere
a tulipano per 1/3 con cubetti di ghiaccio. Ver-
sare il cocktail, servire con cannuccia.
Ladys Dream
40 ml di succo d'ananas, 30 ml di panna dolce,
30 ml di Cointreau, 30 ml di whisky, 20 ml di
sciroppo di fragola
Preparazione come sopra. Introdurre in coppe
per cocktail.
Swimming Pool
30 ml di panna dolce, 30 ml di vodka, 30 ml di
Curaçao Blue (Bols), 30 ml di succo d'ananas,
30 ml di Cream of Coconut
Preparazione come sopra. Riempire a metà con
ghiaccio tritato un bicchiere grande e panciuto.
Versare il cocktail. Servire con la cannuccia.
MaiTai
60 ml di rum marrone, 30 ml di Cointreau,
10 ml di sciroppo di zucchero, 10 ml di scirop-
po di mandorle
Preparazione come sopra. In un bicchiere largo
riempirne circa 1/4 con ghiaccio tritato. Tagli-
are 1 limone non spremuto in quattro parti e
spremere leggermente, versare sul ghiaccio nel
bicchiere, aggiungere la buccia di limone. Ag-
giungere il cocktail. Servire con una cannuccia
corta.