Características Técnicas - BOMANN cb 332 Bedienungsanleitung

4. Remova o recipiente da máquina, girando-o para a esquerda.
5. Proceda à limpeza do aparelho da forma descrita na rubrica
"Limpeza".
Limpeza
1. Antes de cada limpeza, retire a fi cha da tomada.
2. Para limpar o exterior da máquina, utilize apenas um pano
húmido.
3. Não use detergentes cáusticos nem corrosivos.
4. As peças móveis que se sujaram com a massa (varinhas e
recipiente) poderão ser lavadas normalmente em água com
detergente.
Sugestões para receitas
Massa para bolos (receita básica)
Ingredientes:
250g de manteiga ou margarina (moles), 250g de açúcar, 1 pa-
cote de açúcar baunilhado ou 1 pacote de Citro-Back, 1 pitada
de sal, 4 ovos, 500g de farinha de trigo, 1 pacote de fermento
em pó, aprox. 1/8 l de leite.
Preparação:
Deitar a farinha de trigo e os restantes ingredientes no
recipiente da máquina. Usar a varinha de misturar e ligar para a
velocidade 1 durante 30 segundos. Em seguida, bater a massa
durante aprox. 3 minutos na velocidade 3. Untar a forma ou usar
papel próprio para ir ao forno. Deitar a massa na forma e levar
ao forno. Antes de tirar o bolo do forno, introduzir um palito no
meio do mesmo a fi m de verifi car se a massa está cozida. Se
não fi car nenhuma massa colada ao palito, o bolo estará pronto.
Tirar o bolo da forma, deitando-o numa grelha própria para
bolos ou num prato, e deixá-lo arrefecer.
Fogão tradicional:
Posição da grelha: 2
Aquecimento: Fogão eléctrico: calor superior e inferior,
175-200º;
fogão a gás: 2-3
Duração: 50 a 60 minutos
Esta receita poderá ser modifi cada a seu gosto, por exemplo
com 100g de passas ou 100g de nozes ou 100g de chocolate
lascado. Poderá ainda dar asas à sua fantasia utilizando outros
ingredientes.
Carcaças com sementes de linhaça
Ingredientes:
500-550g de farinha de trigo, 50g de sementes de linhaça, 3/8 l
de água, 40g de fermento do padeiro, 100g de quark (queijo
alemão) magro, bem escorrido, 1 colher de chá de sal. Para
molhar a superfície das carcaças: 2 colheres de sopa de água.
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Preparação:
Remolhar as sementes de linhaça em 1/8 l de água morna.
Deitar o resto da água morna (1/4 l) no recipiente da máquina,
juntar o fermento aos bocadinhos e o quark. Misturar tudo na
velocidade 2, usando a varinha de amassar. O fermento terá de
fi car completamente dissolvido. Adicionar seguidamente a farin-
ha com a linhaça demolhada e o sal. Amassar na velocidade 1,
passar em seguida para a velocidade 2 e continuar a amassar
durante 3 a 5 minutos. Tapar a massa e deixá-la levedar em
sítio quente durante 45 a 60 minutos. Voltar a amassar, retirar a
massa do recipiente e formar 16 carcaças. Forrar o tabuleiro do
forno com papel próprio. Molhar o papel e colocar as carcaças
sobre o mesmo. Deixá-las levedar durante 15 minutos, molhá-
las com a água morna e levá-las ao forno.
Fogão tradicional:
velocidade 3-4
Posição da grelha: 2
Aquecimento:
Duração:
Creme de chocolate
Ingredientes:
200 ml de natas doces, 150g de chocolate meio-amargo, 3
ovos, 50 a 60g de açúcar, 1 pitada de sal, 1 pacote de açúcar
baunilhado, 1 colher de sopa de cognac ou de rum, folhas de
chocolate.
Preparação:
Bater as natas no recipiente da máquina, usando o batedor de
claras. Retirá-las do recipiente e colocá-las no frigorífi co.
Derreter o chocolate, eventualmente no microondas (3 minutos
a 600 watts). Bater entretanto os ovos, o açúcar, o açúcar bau-
nilhado, o cognac ou o rum e o sal no recipiente da máquina,
utilizando o batedor de claras, na velocidade 3, até a massa fa-
zer espuma. Juntar o chocolate derretido e bater na velocidade
5-6. Retirar um pouco das natas batidas e guardar para enfeitar.
Adicionar o resto das mesmas à massa e bater brevemente por
impulsos. Enfeitar o creme com as natas e servir depois de o
mesmo ter ido ao frigorífi co.
Modelo: ............................................................................ CB 332
Alimentação da corrente: ..........................................230 V, 50 Hz
velocidade 1-2
Consumo de energia:
P
nom.
P
max.
Tempo de funcionamento curto: ........................................10 min.
Categoria de protecção:.............................................................. II
Fogão eléctrico: calor superior e inferior,
200-220º (aquecer previamente o fogão
durante 5 minutos);
fogão a gás: 2-3
30 a 40 minutos
Características técnicas
:.............................................................................. 600 W
:............................................................................ 1000 W
velocidade 5-6
17
09.05.2006, 11:01:38 Uhr