BOMANN km 348 cb Bedienungsanleitung Seite 10

iets over voor de garnering. Voeg de resterende slagroom toe
aan de romige massa en roer het kort door met de pulsfunctie.
Garneer de chocoladecrème en serveer ze goed gekoeld.
Vleesmolen
Ingebruikname algemeen
1. Trek de afdekking (2) van de schroefaandrijving en draai de
schroef (16) eruit.
2. Plaats het schroefhuis (10) met de vulopening naar boven in
de schroefaandrijving en draai de schroef (16) met de klok
mee weer vast.
3. Plaats het vultablet zodanig op de vulpijp dat de opname
van het tablet zich boven de arm bevindt.
4. Schuif de schroef in het horizontale gedeelte van het schro-
efhuis totdat de as mechanisch inklikt.
Zie ook in de hoofdstukken "Bedrijf vleeswolf" resp.
„Worsthulpstuk".
Bedrijf vleeswolf (zie afb. A)
OPMERKING:
Snijd het vlees in blokjes van ca. 2,5 cm. Overtuig u ervan dat
zich geen botten of pezen in het vlees bevinden.
1. Op het einde van de schroefgang plaatst u eerst het mes
en vervolgens een zeef naar keuze. Let daarbij op het zeef
en de uitsparingen aan de behuizing van de schroefgang.
Schroef de sluiting (14) „handvast" dicht.
2. Vul de vleesblokjes op het vulblad (17) en in de vulopening.
3. Plaats een schaal onder de uitlaat.
4. Waarborg dat de functieschakelaar (7) op "Uit" staat.
5. Sluit het apparaat aan op een correct geïnstalleerde en
geaarde contactdoos 230 V, 50 Hz.
6. Schakel de vleeswolf in met de schakelaar (7).
7. Schuif zo nodig het vlees na met de stopper (18). Schuif
nooit na met uw vingers.
Bedrijf worsthulpstuk (zie afb. B)
1. Plaats de adapter (15c) op de as van de schroefgang.
2. Streek een worsthulpstuk (15a of b) in de sluiting. Het
hulpstuk a is bestemd voor dikke, het hulpstuk b voor dunne
worstjes.
3. Draai de sluiting „handvast" aan op het schroefhuis.
4. Schuif de worstdarm (u kunt zowel natuurlijke als kunstdarm
gebruiken) over het worsthulpstuk en knoop het uiteinde
dicht.
5. Vul de worstmassa op het vulblad en in de vulopening.
6. Herhaal de stappen 4 – 7 zoals beschreven onder „Bedie-
ning vleeswolf"
7. De worstmassa wordt door het worsthulpstuk gedrukt en de
worstdarm wordt gevuld.
8. Wanneer de eerste worst de gewenste lengte heeft bereikt,
drukt u de worst aan het uiteinde van het worsthulpstuk
met uw vingers samen. Draai de worst vervolgens een- of
tweemaal om de eigen as.
10
05-KM 348 CB 10
OPMERKING:
• Voor het vleeswolfbedrijf zijn de schakelstanden 1 t/m 4
geschikt.
• Gebruik het apparaat niet langer dan 10 minuten en laat
het dan 10 minuten afkoelen.
OPMERKING:
• Totdat u een beetje routine hebt, kunt u na iedere worst-
lengte de machine even uitschakelen.
• Voer vervolgens stap 8 uit en schakelt daarna de vlees-
wolf weer in.
• Wanneer u een natuurlijke darm gebruikt, moet u deze
vóór gebruik enige tijd laten inweken in een schaal water.
• Let erop dat de darm „losjes" gevuld wordt, aangezien
worst bij het koken of braden uitzet en de darm zou
kunnen scheuren.
Bedrijf met het koekjeshulpstuk (zie afb. C)
1. Voer de stappen 1 - 4 uit zoals onder „inbedrijfstelling"
beschreven staat.
2. Schroef het koekjeshulpstuk erop en kies de gewenste
koekjesvorm.
3. Vul het deeg op het vulblad en in de vulopening.
4. Waarborg dat de functieschakelaar (7) op "Uit" staat.
5. Sluit het apparaat aan op een correct geïnstalleerde en
geaarde contactdoos 230 V, 50 Hz.
6. Schakel de vleeswolf in met de schakelaar (7).
7. Vul indien nodig het deeg met de stopper (18) bij. Grijp niet
met de vingers in het apparaat.
8. Houd de deegslang aan de uitlaat met uw hand vast en
snijd steeds af op de gewenste lengte.
Reiniging
• Voordat u het apparaat reinigt, trekt u altijd eerst de stekker
uit het stopcontact.
• Dompel de behuizing met motor nooit onder water!
• Gebruikt u nooit scherpe voorwerpen of schuurmiddelen.
Motorbehuizing
• Gebruik een vochtige doek om de buitenkant van de behui-
zing te reinigen.
Mengkom, roergereedschappen en onderdelen van de
vleeswolf
OPGELET:
De onderdelen zijn niet geschikt voor reiniging in de vaatwas-
machine. Onder invloed van hitte en scherpe reinigers kunnen
deze vervormen of verkleuren.
26.04.2007, 14:02:13 Uhr