BOMANN km 348 cb Bedienungsanleitung Seite 43

Mlýnek na maso
Uvedení do provozu obecně
1. Z pohonu spirály odejměte kryt (2) a odšroubujte šroub (16).
2. Nasaďte skříň šroubovice (10) s plnícím hrdlem směřájícím
nahoru do pohonu šroubovice a šroub (16) opět utáhněte ve
směru pohybu hodinových ručiček.
3. Na plnicí hrdlo nasaďte plnicí misku tak, aby se vstup misky
nacházel nad ramenem.
4. Zasuňte šroubovici do vodorovného dílu skříně šroubovice
tak, až osa mechanicky zaklapne.
Viz dále v oddílech „Provoz strojku na mletí masa", resp.
„Násada na párky".
Provoz strojku na mletí masa (viz obr. A)
UPOZORNĚNÍ:
Nakrájejte maso na kousky velké přibližně 2,5 cm. Dbejte na
to, aby v mase nebyly žádné kosti nebo šlachy.
1. Na konec spirály nasaďte nejdříve nůž a poté síto podle
Vašeho výběru. Dbejte pří tom na síto a na drážky na plášti
spirály. Rukou pevně utáhněte uzávěr (14).
2. Vložte kousky masa na plnící podnos (17) a do plnícího
hrdla.
3. Pod výstup z přístroje postavte nějakou nádobu.
4. Ujistěte se, že funkční přepínač (7), že je v poloze „Vypnu-
to".
5. Připojte přístroj do předpisově instalované zásuvky s
ochranným kolíkem 230 V, 50 Hz.
6. Zapněte strojek na mletí masa pomocí spínače (7).
7. V případě potřeby přisouvejte maso pomocí přitlačovacího
přípravku (18). Nepoužívejte k tomu nikdy prsty.
Provoz násada na párky (viz obr. B)
1. Nasaďte adaptér (15c) na osu spirály.
2. Vložte jednu násadu na párky (15a nebo b) do uzávěru.
Uzávěr a je pro tlusté, uzávěr b je pro tenké párky.
3. Rukou pevně zašroubujte uzávěr na skříň šroubovice.
4. Přetáhněte střívko (můžete použít jak přírodní, tak i umělé
střívko) přes nástavec na výrobu klobás a zavažte konce.
5. Vložte klobásovou hmotu na plnící podnos a do plnícího
hrdla.
6. Postupujte dále podle kroků 4 až 7, popsaných v kapitole
„Provoz strojku na mletí masa".
7. Klobásová hmota je protlačována nástavcem na výrobu
klobás a střívko se plní.
8. Jakmile první klobása dosáhne požadované délky, prsty
stlačte klobásu na konci nástavce na výrobu klobás. Otočte
klobásou jednou až dvakrát kolem její osy.
UPOZORNĚNÍ:
• Pro provoz strojku na mletí masa jsou vhodné rychlostní
stupně 1 až 4.
• Zařízení nenechte pracovat déle jak 10 minut a nechte ho
poté 10 minut vychladnout.
05-KM 348 CB 43
UPOZORNĚNÍ:
• Než získáte potřebnou praxi, můžete přístroj po dosažení
délky každé klobásy vypnout.
• Proveďte krok 8 tak, jak je popsán výše. Pak mlýnek na
maso opět zapněte.
• Jestliže jste se rozhodli pro použití přírodního střívka,
nechte jej před použitím po určitou dobu namočené v
misce s vodou, aby změklo.
• Dbejte na to, aby střívko bylo naplněné "volně", protože
klobása se při ohřívání, resp. pečení rozpíná a střívko by
mohlo prasknout.
Provoz s násadou na placičky (viz obr. C)
1. Postupujte podle kroků 1 – 4 popsaných v kapitole "Uvedení
do provozu".
2. Uvolněte násadu na placičky a zvolte požadovaný tvar
placičky.
3. Vložte těsto na plnící podnos a do plnícího hrdla.
4. Ujistěte se, že funkční přepínač (7), že je v poloze „Vypnu-
to".
5. Připojte přístroj do předpisově instalované zásuvky s
ochranným kolíkem 230 V, 50 Hz.
6. Zapněte strojek na mletí masa pomocí spínače (7).
7. Pokud je to nutné, těsto stlačte pomocí pěchovadla (18).
Nestlačujte prosím rukama.
8. Zachycujte pásky těsta pod výstupem z přístroje rukou a
nakrájejte jej na požadovanou délku.
Čištění
• Před každým ťištěním vytáhněte zástrťku ze zásuvky.
• Nikdy neponořujte těleso s motorem do vody!
• Nepoužívejte žádné ostré nebo drsné ťistící prostředky.
Kryt motoru
• Pro čištění vnějších částí krytu používejte pouze navlhčený
hadřík.
Mísa na míchání, nástroje na míchání a montážní prvky
strojku na mletí masa
POZOR:
Montážní prvky nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pod
vlivem horka a hrubým čištěním by se mohly deformovat či
změnit barvu.
• Součástky, které přišly do styku s potravinami, můžete omýt
ve vodě s čistícím prostředkem.
VÝSTRAHA:
Nůž strojku na mletí masa je velmi ostrý!
Nebezpečí poranění!
• Nechejte tyto díly dobře uschnout, než přístroj znovu smon-
tujete.
• Po oschnutí síta jemně namažte rostlinným olejem.
43
26.04.2007, 14:03:35 Uhr