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Wagen Bewegen; Speisen Ausgeben - HUPFER Mobis Buffetcart Plus Betriebsanleitung

Speisenverteilung
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Betriebsanleitung
7.2

Wagen bewegen

WARNUNG
Quetschgefahr durch unsachgemäße Handhabung
Aufgrund des Gesamtgewichts des Wagens kann dieser auf
schrägen Arbeitswegen eigenmächtig beschleunigen.
Halten Sie daher beim Bewegen des Wagens folgende
Verhaltensregeln ein:
Bewegen Sie den Wagen auf schrägen Arbeitswegen
möglichst nur zu zweit.
Schieben Sie den Wagen auf schrägen Arbeitswegen nur so
schnell, dass Sie ihn jederzeit sicher stoppen können.
Probieren Sie auf abfallenden Schrägen erst vorsichtig aus, ob
Sie den Wagen alleine kontrollieren können.
Falls vorhanden fixieren Sie Rifix-Rollen immer vor dem
Befahren schräger Arbeitswege.
Ziehen Sie den Netzstecker.
Lösen Sie die zwei Feststeller mit dem Fuß.
Schieben Sie den Wagen mit beiden Händen an der Griffstange.
Ziehen Sie beide Feststeller mit dem Fuß an.
7.3

Speisen ausgeben

HINWEIS
Durch häufiges oder langes Öffnen der Schubladen des Kühlfachs
kann Kälte verloren gehen und die Temperatur im Kühlfach steigt
an.
Öffnen Sie die Schubladen des Kühlfachs nur möglichst kurz.
Lassen Sie die gekühlten Schubladen während der
Speisenausgabe nicht geöffnet.
Stellen Sie sicher, dass beide Feststeller betätigt sind.
Stellen Sie sich auf die in Schieberichtung gesehen rechte Seite
des Wagens.
Überprüfen Sie vor der ersten Ausgabe, ob die Speisen
ausreichend gekühlt sind. Stellen Sie dazu sicher, dass die auf
dem Display angezeigte Ist-Temperatur den Kühlanforderungen
der geladenen, gekühlten Speisen entspricht.
Öffnen Sie die Schubladen des Kühlfachs nur möglichst kurz.
Mobis
®
Buffetcart Plus
Seite 22

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