Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
TÄGLICHE NUTZUNG
Back- und Brattabelle
Torte
Gericht
Schaumgebäck
Sandkuchenteig
Quarktorte mit
Buttermilch
Apfelgebäck
(Apfelkuchen )
1)
Strudel
Geleetorte
Torte, weich
Weihnachtsgebäck/
schwerer
Obstkuchen
1)
Pflaumenkuchen
Kleine Rührkuchen
- eine Ebene
Kleine Rührkuchen
- zwei Ebenen
Kleine Rührkuchen
- drei Ebenen
Küchlein/
Teigstreifen - eine
Ebene
Küchlein/
Teigstreifen - zwei
Ebenen
Küchlein/
Teigstreifen - drei
Ebenen
Schaumgebäck
eine Ebene
DE 12
Ober- und Unterhitze
Temp
Gitter-
(°C)
höhe
170
2
170
2
170
1
170
2
175
3
170
2
170
2
160
2
175
1
1)
170
3
-
-
-
-
140
3
-
-
-
-
120
3
Multi-Heißluft
Gitter-
Temp (°C)
höhe
3 (1 und
160
4)
3 (1 und
160
4)
165
2
1 (links
160
und
rechts)
150
2
2 (links
165
und
rechts)
160
2
150
2
160
2
150 - 160
3
150 - 160
2 und 4
150 - 160
1, 3 und 5
140 - 150
3
140 - 150
2 und 4
140 - 150
1, 3 und 5
120
3
Zeit (min)
Anmerkungen
45 - 60
In einer Backform
20 - 30
In einer Backform
In einer Backform
60 - 80
mit 26 cm
Durchmesser
In zwei
Backformen
mit einem
80 - 100
Durchmesser von
20 cm auf einem
Backgitter
Auf einem
60 - 80
Backblech
In einer Backform
30 - 40
mit 26 cm
Durchmesser
In einer Backform
50 - 60
mit 26 cm
Durchmesser
In einer Backform
90 - 120
mit 20 cm
Durchmesser
50 - 60
In einer Brotform
Auf einem
20 - 30
Backblech
Auf einem
25 - 35
Backblech
Auf einem
30 - 45
Backblech
Auf einem
30 - 35
Backblech
Auf einem
35 - 40
Backblech
Auf einem
35 - 45
Backblech
Auf einem
80 - 100
Backblech
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
