Inhaltsverzeichnis
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7.3 Heizart und Temperatur einstellen
berühren.
1.
Im Einstellbereich die Heizart wählen.
2.
berühren.
3.
4.
Im Einstellbereich die Temperatur oder Grillstufe
wählen.
berühren.
5.
a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
zen.
Wenn das Gargut fertig ist, das Gerät ausschalten.
6.
Tipp: Die geeignetste Heizart für Ihre Speise finden Sie
in der Heizartenbeschreibung.
Heizart ändern
Sie können die Heizart jederzeit ändern. Bei einer Än-
derung während des Backofenbetriebs wird dieser un-
terbrochen.
Im Einstellbereich die Heizart programmieren.
▶
berühren.
a
8 Dampf
Sie können bei einigen Heizarten die Dampfunterstüt-
zung zuschalten.
WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei-
chen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar.
Gerätetür vorsichtig öffnen.
▶
Kinder fernhalten.
▶
WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr!
Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank
erhitzen.
Nach einem vorherigen Gerätebetrieb abwarten, bis
▶
der Wassertank abgekühlt ist.
Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen.
▶
8.1 Garen mit der Dampfunterstützung
Beim Garen mit der Dampfunterstützung gibt das Gerät
in unterschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum.
Dadurch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und
eine glänzende Oberfläche. Fleisch wird innen saftig,
zart und reduziert sein Volumen nur minimal.
Dampfunterstützung starten
Tipp: Nutzen Sie die Programme oder die Angaben in
den Tabellen.
Den Wassertank füllen.
1.
→ "Wassertank füllen", Seite 12
Eine geeignete Heizart einstellen:
2.
– 3D Heißluft
– Ober-/Unterhitze
– Umluftgrillen
Eine Temperatur zwischen 80 und 240 °C einstel-
3.
len.
Die Dampfintensität mit der Taste
4.
Temperatur ändern
Sie können die Temperatur jederzeit ändern.
▶
Betrieb unterbrechen oder abbrechen
1.
a Um die Pause zu beenden,
2.
a Der Backofenbetrieb wird unterbrochen und alle Ein-
7.4 Gerät ausschalten
▶
a Das Gerät ist ausgeschaltet.
a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
Dampfunterstützung abbrechen
▶
a Der Betrieb läuft ohne die Dampfunterstützung wei-
Dampfunterstützung beenden
1.
2.
8.2 Regenerieren
Mit der Heizart Regenerieren
garte Speisen schonend wiedererwärmen oder Back-
waren vom Vortag aufbacken. Das Gerät schaltet auto-
matisch Dampf zu.
Regenerieren starten
Voraussetzung: Der Garraum ist abgekühlt.
1.
2.
3.
a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
einstellen.
Regenerieren beenden
1.
2.
Im Einstellbereich die Temperatur oder Grillstufe
wählen.
Um den Betrieb zu unterbrechen:
berühren. Der Backofen geht in den Zustand
‒
Pause. Die Anzeige über
Betrieb abbrechen:
gedrückt halten.
‒
stellungen werden zurückgesetzt.
berühren.
Intensität
Stufe
gering
stark
zen und schaltet Dampf zu.
Die Taste
so oft drücken, bis die Dampfintensität
im Display erlischt.
ter.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 12
Das Gerät ausschalten.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 12
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 12
Die Heizart Regenerieren
Die Temperatur einstellen.
zen und schaltet Dampf zu.
Das Gerät ausschalten.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 12
Dampf de
blinkt.
berühren.
können Sie bereits ge-
einstellen.
11
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