Backen Auf Einer Einschubebene - Electrolux EB6SL80CN Benutzerinformation

Backergebnis
Der Kuchen fällt zu‐
sammen und wird
feucht oder streifig.
Der Kuchen ist zu tro‐
cken.
Der Kuchen ist unre‐
gelmässig gebacken.
Der Kuchen ist in der
in einem Rezept ange‐
gebenen Backzeit
nicht fertig.

10.5 Backen auf einer Einschubebene

BACKEN IN FORMEN
Gugelhupf / Bri‐
oche
Sandkuchen /
Früchtekuchen
Mürbeteig, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Tortenboden –
Rührteig
Käsekuchen
Mögliche Ursache
Die Ofentemperatur ist zu
hoch.
Die Ofentemperatur ist zu
hoch und die Backzeit zu
kurz.
Die Ofentemperatur ist zu
niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Die Ofentemperatur ist zu
hoch und die Backzeit zu
kurz.
Der Kuchenteig ist nicht
gleichmässig verteilt.
Die Ofentemperatur ist zu
niedrig.
(°C)
Heissluft 150 - 160
Heissluft 140 - 160
Heissluft 170 - 180
Heissluft 150 - 170
Herkömmliches 170 - 190
Garen
DEUTSCH
Abhilfe
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine etwas niedrigere Ofentem‐
peratur ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine längere Backzeit und eine
niedrigere Ofentemperatur ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine höhere Ofentemperatur
ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine kürzere Backzeit ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine längere Backzeit und eine
niedrigere Ofentemperatur ein.
Verteilen Sie beim nächsten
Mal den Kuchenteig gleichmäs‐
sig auf dem Kuchenblech.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine etwas höhere Ofentempe‐
ratur ein.
(Min.)
50 - 70
70 - 90
10 - 25
20 - 25
60 - 90
23
1
1
2
2
1