Kenwood multipro FP950-Serie Anleitung Seite 75

tärkeää
●
Anna nesteiden jäähtyä huoneenlämpöisiksi ennen
niiden kaatamista tehosekoittimeen.
●
Tehosekoittimen pitkän käyttöiän varmistamiseksi älä koskaan
käytä sekoitinta 60 sekuntia kauempaa. Kytke se heti pois
päältä, kun seoksen koostumus on oikea.
●
Älä jauha mausteita, sillä ne saattavat vaurioittaa muoviosia.
●
Kone ei toimi, jos tehosekoitin on asennettu väärin.
●
Älä laita kuivia aineksia tehosekoittimeen ennen sen kytkemistä
päälle. Leikkaa ne tarvittaessa paloiksi, irrota täyttöaukon korkki
ja pudota ne yksitellen aukon läpi koneen käydessä.
●
Älä käytä tehosekoitinta säilytysastiana. Pidä se tyhjänä ennen ja
jälkeen käytön.
●
Älä ylitä 1,5 litran täyttömäärää – käytä vaahtoavia nesteitä, kuten
pirtelö, sitä vähemmän.
vihjeitä
●
Kun valmistat majoneesia, laita kaikki ainekset öljyä lukuun
ottamatta tehosekoittimeen. Kun kone on käynnissä, kaada öljy
täyttöaukon korkkiin ja anna sen valua läpi.
●
Paksut seokset, kuten pateet ja dippikastikkeet, voi joutua
kaapimaan reunoilta. Jos käsittely on vaikeaa, lisää nestettä.
●
Käytä jään murskaamiseen pitokytkintä sykäyksittäin.
välineiden käyttö
hienonnusterä/
Leikkuuterä on monipuolisin kaikista
monitoimikoneen välineistä. Saavutettava
koostumus määräytyy käsittelyajan
pituuden perusteella. Kun haluat karkean
lopputuloksen, käytä sykäyspainiketta.
Hienonnusterää käytetään kakkujen ja
leivonnaisten valmistamiseen, raa'an ja
kypsennetyn lihan jauhamiseen,
vihannesten pilkkomiseen, pähkinöiden
jauhamiseen, pateen, dippien ja
sosekeittojen valmistamiseen sekä
pikkuleipien ja leipien murentamiseen.
Käytä taikinan sekoitinta hiivataikinan
valmistamiseen.
vinkkejä
leikkuuterä
●
Leikkaa ainekset, esim. liha, leipä,
vihannekset, noin 2cm:n kuutioiksi.
●
Paloittele pikkuleivät pienempiin osiin ja pudota syöttösuppilon
läpi koneen käydessä.
●
Käytä taikinan valmistuksessa jääkaappikylmää rasvaa, jonka olet
pilkkonut 2cm:n kuutioiksi.
●
Älä pyöritä konetta liian kauan.
taikinan sekoitin
●
Pane kuivat aineet kulhoon ja lisää neste syöttösuppilon kautta
koneen käydessä. Annan koneen käydä, kunnes taikinasta on
muodostunut tasainen ja joustava pallo (noin 1 - 1 1/2 minuuttia).
●
Jos alustusta tarvitsee jatkaa, tee se käsin. Uudelleen alustamista
kulhossa ei suositella, sillä monitoimikone saattaa alkaa täristä.
taikinan sekoitin
kaksoisvatkain
Käytä vatkainta vain kevyiden aineiden
vatkaamiseen, esim. munanvalkuaiset,
kerma, maitotiiviste sekä munien ja
sokerin sekoittaminen valmistaessasi
rasvattomia kakkutaikinoita. Raskaammat
aineet, esim. rasva ja jauhot, rikkovat
vatkaimen.
vatkaimen käyttö
1 Kiinnitä pyörityskappale ja kulho
virtayksikköön.
2 Työnnä kumpikin vispilä tiukasti paikalleen käyttöpäähän
3 Aseta vatkain paikalleen kääntämällä varovasti, kunnes se painuu
pyörityskappaleen yli.
4 Lisää kulhoon valmistusaineet.
5 Kiinnitä kansi - varmista, että pyörityskappaleen pää on kannen
keskellä.
6 Käynnistä kone.
tärkeää
●
Vispilä ei sovi yksivaiheisten kakkutaikinoiden valmistukseen eikä
voin ja sokerin vaahdottamiseen, sillä tällaiset seokset voivat
vaurioittaa vispilän. Käytä kakkutaikinoiden valmistukseen
hienonnusterää.
vinkkejä
●
Kananmunat vatkautuvat parhaiten huoneenlämpöisinä.
●
Tarkista aluksi, että kulho ja vispilät ovat puhtaat eikä niissä ole
rasvaa.
maksimisekoituskansi
Käytä nesteiden sekoittamiseen
maksimisekoituskantta ja
hienonnusterää. Näin sekoitettavan
nesteen määrä voi olla jopa 1.5 l (1 l:n
sijaan), neste ei vuoda yli, ja terä leikkaa
paremmin.
1 Kiinnitä pyörityskappale ja kulho
virtayksikköön.
2 Kiinnitä hienonnusterä.
3 Lisää sekoitettavat ainekset.
4 Kiinnitä sekoituskansi terän päälle
varmistaen, että se on kunnolla paikallaan kulhon sisällä olevan
ulkoneman
päällä . Älä paina kantta alaspäin,
pidä kiinni kannen keskellä
olevasta ottimesta.
5 Kiinnitä kansi ja käynnistä kone.
viipalointi/raastinterät
käännettävät
viipalointi/raastinlevyt - paksu
ohut
Käytä terän raastinpuolta juuston,
porkkanoiden, perunoiden yms.
raastamiseen.
Käytä terän viipalointipuolta juuston,
porkkanoiden, perunoiden, kaalin, kurkun,
kesäkurpitsan, punajuurien ja sipuleiden
viipaloimiseen.
72
.
m u
lt i
p ro
,