Tipps Zur Waffelherstellung - Gastroback ADVANCED EL Bedienungsanleitung

9. Zum Entfernen der Waffel drehen Sie den Handgriff 180° gegen den Uhrzeiger-
sinn und heben den Griff gerade nach oben. Entfernen Sie die fertigen Waffeln
sorgfältig mit einem Holz- oder Kunststoff-Spachtel aus der Bodenplatte. Stel-
len Sie sicher, dass Sie die Heizflächen nicht berühren. Verwenden Sie keine
scharfen, spitzen oder metallischen Gegenstände. Das kann zu Schäden an der
Antihaft-Oberfläche führen.
ACHTUNG:
nicht, bis sie vollständig abgekühlt sind.
10. Wenn Sie mit dem Backen fertig sind, einfach den Kippschalter auf OFF. Das
rote Licht der Power-Taste erlischt. Dann ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.

TIPPS ZUR WAFFELHERSTELLUNG

Der Teig und damit auch die Waffeln werden lockerer, wenn Sie das Mehl vor der
Einarbeitung in den Teig sieben. Das beste Ergebnis erhalten Sie, wenn Sie gerade
so viel von der Teigmenge nehmen, dass die untere Heizfläche mit Teig bedeckt ist.
Für gleichmäßig hohe Waffeln empfehlen wir, den Teig von der Mitte nach außen
ausgeglichen auf der unteren Heizfläche zu verteilen.
Hinweis
Sollte der Teig Backtriebmittel beinhalten und stark aufgehen, füllen Sie die Heiz-
fläche nicht zu voll. Der Teig läuft sonst aus den Seiten des Waffeleisens heraus.
Die Waffeln schmecken am besten, wenn Sie frisch und warm aus dem Waffeleisen
serviert werden. Sie können die Waffeln bei 100°C im Ofen warm halten. Wickeln
Sie die Waffeln hierzu in Aluminiumfolie oder legen Sie sie in eine geschlossene
Backform damit sie nicht austrocknen. Die Waffeln können dabei weich werden.
Die fertigen Waffeln können Sie einfrieren. Lassen Sie die Waffeln vorher komplett
abkühlen und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Legen Sie Butterbrotpapier
oder ähnliches gewachstes Papier zwischen die Waffeln, damit diese nicht zusam-
menkleben. Zum Servieren tauen Sie die Waffeln auf. Backen Sie die Waffeln kurz
im Ofen oder in einem Toaster, um sie warm zu servieren.
Zum Servieren empfehlen wir: Ahornsirup, Honig, Fruchtsirup, warmes Fruchtkom-
pott, Fruchtsaucen, frische Beeren, geschnittene Früchte, gehackte Nüsse, Puder-
zucker, geschlagene Sahne, Eiscreme, Sorbet, Schokoladensauce oder Fruchtjo-
ghurt. Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Die Platten und das Gehäuse sind sehr heiß. Berühren Sie diese
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