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Steinobst
Speise
Birnen/Quitten/
Pflaumen
Gemüse
Speise
1)
Karotten
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi/Erbsen/
Spargel
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
10.16 Dörren - Heissluft
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Gemüse
Für ein Blech nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Für zwei Bleche nutzen Sie die erste und vierte Einschubebene.
Speise
Bohnen
Paprika
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Früchte
Speise
Temperatur
(°C)
Pflaumen
60–70
Aprikosen
60–70
Apfelscheiben
60–70
Birnen
60–70
Temperatur (°C)
160 - 170
Temperatur (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Dauer (Std.)
8–10
8–10
6–8
6–9
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
35 - 45
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Temperatur (°C)
60–70
60–70
60–70
50–60
40–50
Einschubebene
1 Ebene
3
3
3
3
DEUTSCH
25
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
10 - 15
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Dauer (Std.)
6–8
5–6
5–6
6–8
2–3
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
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Fehlerbehebung
