Electrolux EH7L4YCN Benutzerinformation Seite 17

Speise
Windbeutel/Blätterteig
Biskuitrolle
Streuselkuchen (trocken)
Mandel-/Zuckerkuchen
Obstkuchen (aus Hefeteig/
2)
Rührteig)
Obstkuchen (aus Hefeteig/
2)
Rührteig)
Obstkuchen aus Mürbeteig
Hefekuchen mit empfindli‐
chen Belägen (z. B. Quark,
Sahne, Pudding)
1) Backofen vorheizen.
2) Tiefes Blech benutzen.
Plätzchen
Speise Funktion
Mürbeteig- Heissluft
Plätzchen
Rührteigplätz‐ Heissluft
chen
Eiweissgebäck/ Heissluft
Baiser
Makronen Heissluft
Hefeplätzchen Heissluft
Blätterteigge‐ Heissluft
bäck
Brötchen Heissluft
Brötchen Ober-/Unterhit‐
ze
1) Backofen vorheizen.
Funktion
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Temperatur
(°C)
150–160
150–160
80–100
100–120
150–160
1)
170–180
1)
160
1)
190–210
Temperatur Dauer
(°C) (Min.)
20–35
1)
190–210
10–20
1)
180–200
150–160 20–40
20–30
1)
190–210
150 35–55
170 35–55
160–170 40–80
40–80
1)
160–180
Dauer (Min.)
10–20
15–20
120–150
30–50
20–40
20–30
10–25
10–25
DEUTSCH 17
Einschub‐
ebene
3
3
3
3
3
3
3
3
Einschubebe‐
ne
3
3
3
3
3
3
3
3