Poulet Gebraten; Kalbsbraten - Electrolux EB SL6 Gebrauchsanweisung

7. Poulet gebraten

(für 4 Personen)
Vorbereitung
Poulet 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen
Zutaten
2 Poulet
Erdnussöl
Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, wenig Senf.
Zubereitung
Poulet innen und aussen säubern, waschen und mit
Haushaltspapier trocknen.
Das Gewürz mit dem Erdnussöl mischen und das Pou-
let gleichmässig bestreichen.
Fertigstellen
Grillrost mit Auffangblech auf Rille 1
oder
Keramik- oder Bräterform auf Grillrost
Nach halber Bratzeit Poulets wenden.
Backen: Vorheizen mit Heissluft 180 _C
Heissluft 180 _C
54
à 1000-1200 g
2 EL
Rille 2 60 Min.

8. Kalbsbraten

(für 4−6 Personen)
Vorbereitung
Fleisch 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank neh-
men.
Zutaten
Kalbsbraten
Erdnussöl
Salz, Pfeffer, Paprika, wenig Senf
Zubereitung
Kalbsfleisch waschen und mit Haushaltspapier trock-
nen. Das Gewürz mit dem Erdnussöl mischen und das
Fleisch gleichmässig bestreichen, in die Bratform le-
gen und anschliessend braten.
Backform
Pyrex- Keramikform oder Gusseisen-Bräter
Varianten
1. mit gedörrten Pflaumen spicken
2. Gemüse, Zwiebeln, Sauce, Wein nach halber
Bratzeit beifügen
3. Pilze, Sauce beifügen
Backen: Vorheizen mit Heissluft 180 _C
Heissluft 180 _C
Nach halber Bratzeit den Braten wenden.
1000 g
2 EL
Rille 2 65 Min.