Lebensmittelcodes
HINWEIS
►
Aufgrund von unzureichenden Studienergebnissen und abweichenden Zusammensetzungen
von Lebensmitteln mit tierischen Fetten verschiedener Hersteller, sind die Cholesterinwerte
bei einigen Fleischerzeugnissen in der Waage nicht hinterlegt und werden mit „- -" ange-
zeigt. Diese Lebensmittel sind mit * markiert.
Entnehmen Sie die Cholesterinwerte dann bitte den Angaben des Herstellers.
Milch
000
Büffelmilch*
001
Eselsmilch*
002
Frauenmilch
003
Vortransitorische
Frauenmilch*
004
Transitorische
Frauenmilch
005
Kamelmilch*
006
Kuhmilch
007
Kuhmilch
008
Kuhmilch
009
Kuhmilch
010
Kuhmilch
011
Kuhmilch
012
Schafmilch*
013
Stutenmilch*
014
Ziegenmilch
Milchprodukte
015
Kondensmilch
016
Kondensmilch
SNAW 1000 C1
017
018
019
Muttermilch
020
2.-3.Tag post
partum
021
Übergangsmilch
6.-10. Tag post
partum
022
Vollmilch
(Rohmilch, Vor-
zugsmilch)
023
Konsummilch
024
mind. 3,5 % Fett
025
fettarm mind.
1,5 %, höchste.
026
1,8 % Fett
027
Magermilch
(entrahmte Milch)
028
ultrahocherhitzt
029
Sterilmilch
030
031
032
033
mind. 7,5 % Fett
034
mind. 10 % Fett
Kondensmilch
gezuckert
Kondensmager-
gezuckert
milch
Trockenvollmilch
Vollmilchpulver
Trockenmager-
Magermilchpulver
milch
Sahne
Kaffeesahne, Kaf-
feerahm mind.
10 % Fett
Sahne
Schlagsahne,
Schlagrahm
mind. 30 % Fett
Sahne, sauer
Sauerrahm
Buttermilch
Trockenbutter-
Buttermilchpulver
milch
Molke
süß
Trockenmolke
Molkepulver
Joghurt
mind. 3,5 % Fett
Joghurt
fettarm mind.
1,5 %, höchst.
1,8 % Fett
Joghurt
mager höchst.
0,3 % Fett
Fruchtjoghurt
vollfett
Fruchtjoghurt
fettarm
Fruchtjoghurt
mager
Kefir
DE
AT
CH
127